Поставка продукции животноводства во втором полугодии для нужд Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения дополнительного образования детей «Федеральный детский оздоровительно-образовательный центр «Смена»

Яйцо куриное С1

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Масса одного яйца не более 55 г. Допускается наличие на скорлупе яиц пятен, точек и полосок (следов от соприкосновения яиц с полом клетки или транспортером для сбора яиц), занимающих менее 1/8 ее поверхности. Содержание токсичных элементов (свинца, кадмия, ртути, мышьяка), антибиотиков, пестицидов, радионуклидов и микробиологические показатели в яйцах не должны превышать допустимые уровни, установленные санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами. Каждое яйцо должно быть промаркировано средствами, разрешенными уполномоченными органами в установленном порядке для контакта с пищевыми продуктами и не влияющими на качество продуктов. Маркировка яиц должна быть четкой, легко читаемой. ГОСТ Р 52121-2003