Оказание услуг по обеспечению лечебным (диетическим) питанием

Оказание услуг по обеспечению лечебным (диетическим) питанием пациентам отделения легочного туберкулеза для взрослых - в количестве 3521 койко-день. Ежедневное четырехразовое по семидневному меню горячее питание, доставка в диспансер к 9,00; 13,00; 16,00; 18,00. Приготовление питания на пищеблоке исполнителя. Доставка горячего питания в учреждение по адресу: Краснодарский край, г.Темрюк, ул. Октябрьская, д.184/1. Время реализации готовой горячей пищи с учетом времени на доставку – не более 30 минут с момента приготовления. Приготовление необходимого количества блюд на основании данных заявки, направляемой Исполнителю по телефону с последующей доставкой на бумажном носителе. Уточнение заявки текущего дня производится до 08.00 час. Заявка на следующий день подается до 09.00 час. Соблюдение Исполнителем семидневного меню, утвержденного Заказчиком. принципов рационального и сбалансированного питания, технологии приготовления блюд, рецептуры блюд, действующих в системе общественного питания, видов стандартных диет для туберкулезных больных, обязательных к соблюдению, согласно Приказу Минздрава Российской Федерации от 05.08.2003 № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации» и справочнику по диетологии под редакцией В.А. Тутельмана, М.А Самсонова, выполнения натуральных норм приготовления лечебного питания.