оказание услуги по питанию участникам летней Спартакиады учащихся Кубани с 28.04.2013 по 30.04.2013 г.

Вид услуги Оказание услуги по питанию участникам летней Спартакиады учащихся Кубани с 28.04.2013 по 30.04.2013 г. Возрастная категория граждан - Учащиеся 1996 – 1997 гг. р. Стоимость на одного питающегося в день, не более руб. - 550 руб./чел./день (питание в соответствии с графиком питания) Количество дней - 3 дня ( 28 – 30 апреля в соответствии с графиком питания). Количество лиц в один заезд - 304 участника (608 чел./дн.) График питания: 28 апреля 2013 года ужин с 18.00 – 19.00, 29 апреля 2013 года завтрак с 08.00 – 09.00, обед с 14.30 – 15.30, ужин с 18.00 – 19.00 30апреля 2013 года завтрак с 08.00 – 09.00, обед с 14.00 – 15.00 Место оказание услуги город Кропоткин, место оказания услуги должно находиться не далее 3 000 м от места проведения соревнований. Место проведения соревнований Кропоткин ул. Речная 4, стадион «Юность» Требования к питанию Предоставление 3-х разового питания Меню должно составляться на основе среднесуточных наборов высококалорийных продуктов с учетом химического состава и энергетической ценности рационно, обязательно ежедневное наличие фруктов и кондитерских изделий. Требования к организации питания: - разработка меню, предполагающего широкий, ежедневно меняющийся набор продуктов; - соблюдение технологии приготовления блюд, рецептуры блюд, действующих в системе предприятий общественного питания; - обеспечение единовременного приема пищи не менее 304 человека. - организация обслуживания горячим питанием необходимо осуществлять путем предварительного накрытия столов.