Закупка продуктов питания на 2 квартал 2012 г. (Молочная продукция)

Техническая характеристика МБДОУ МО г. Краснодар « Детский сад №68» Сметана - кол-во 160 пакетов маложирная, жирность 15% выработанная из натуральных сливок коровьего молока, фасованная в полиэтиленовые пакеты по 500 гр. В соответствии с техническим регламентом на молоко и молочную продукцию (Федеральный закон от 12.06.2008 № 88-ФЗ). Молоко - 1350 пакетов из натурального молока, пастеризованное, маложирное, жирность 2,5 % в полиэтиленовых пакетах емкостью 1 литр. В соответствии с техническим регламентом на молоко и молочную продукцию (Федеральный закон от 12.06.2008 № 88-ФЗ). Кефир - 600 пакетов, из натурального молока, маложирный, жирность 2, 5% в полиэтиленовых пакетах емкостью 1 литр. В соответствии с техническим регламентом на молоко и молочную продукцию (Федеральный закон от 12.06.2008 № 88-ФЗ). ГОСТ Р 52093- 2003. Био- кефир - 600 пакетов, продукт кисломолочный, жирность 2,5 % в полиэтиленовых пакетах емкостью 0,5 литра. В соответствии с техническим регламентом на молоко и молочную продукцию (Федеральный закон от 12.06.2008 № 88-ФЗ). Ряженка - 600 пакетов, из натурального молока, маложирная, жирность 2, 5% в полиэтиленовых пакетах емкостью 0,5 литра. В соответствии с техническим регламентом на молоко и молочную продукцию (Федеральный закон от 12.06.2008 № 88-ФЗ). ГОСТ Р 52094- 2003. Масло сливочное - 730 пачек, "Крестьянское" сладко-сливочное, несоленое, натуральное, выработанное из натуральных пастеризованных сливок, жирность не менее 72,5 % , фасованный в пачки по 200 гр. (фольга). В соответствии с техническим регламентом на молоко и молочную продукцию (Федеральный закон от 12.06.2008 № 88-ФЗ). ГОСТ Р 52969-2008. Творог - 920 пачек, из натурального коровьего молока, классический, жирность 9 %, фасованный в пачки по 250 гр.В соответствии с техническим регламентом на на молоко и молочную продукцию (Федеральный закон от 12.06.2008 № 88-ФЗ). ГОСТ Р 52096-2003. Сыр "Российский"- 35 кг, не острый твердых сортов, не менее 45% жирности. С выраженным сырным вкусом, слегка кисловатым без посторонних привкусов и запахов. Тесто нежное, однородное. На разрезе тесто имеет равномерно расположенный рисунок, состоящий из глазков неправильной, угловатой и щелевидной формы. Корка ровная, тонкая, без повреждений и без толстого подкоркового слоя, покрытая парафиновыми, полимерными. комбинированными составами или полимерными пленками под вакуумом. Поверхность сыра чистая. На каждом сыре должны быть указаны дата выработки (число, месяц), номер варки сыра и производственная марка, состоящая из следующих обозначений: массовой доли жира в сухом веществе; номера изготовителя - предприятия. Требования к качеству товара: Поставляемый товар должен иметь документы (декларации о соответствии и сертификаты качества, и т.д.), подтверждающие соответствие товара требованиям законодательства Российской федерации (Постановление Правительства РФ от 01 декабря 2009 г. № 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии»). Иметь указание на срок годности и соответствовать по качеству требованиям Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ, санитарно – эпидемиологических правил и норм «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2.1078-01», утвержденных Главным санитарным врачом Российской Федерации 06.11.2001г. Поставляемый товар должен соответствовать требованиям ГОСТов, ТУ и действующему законодательству РФ.