Поставка рыбы (сельдь).

Рыба: Сельдь свежемороженая тихоокеанская, 1 сорта, массовой долей жира не менее 12%, размерный ряд не менее «+27», выработанная в соответствии с ОСТ – 15-403-97 по технологической инструкции с соблюдением санитарных правил и норм, утвержденных в установленном порядке, выработанная на территории Российской Федерации, в количестве 2500,00 килограмм. Мороженая рыба (сельдь) должна быть изготовлена в глазированном виде (глазурь в виде равномерной ледяной корочки). Рыба мороженая (сельдь) должна быть охлаждена до температуры не выше минус 180С. Рыба должна быть по виду неразделанная, поверхность чистая, естественной окраски, присуще рыбе данного вида, запах после размораживания – свойственный свежей сельди, без постороннего запаха, консистенция после размораживания – плотная, присущая данному виду сельди, сельдь должна быть без наружных повреждений, допускаются следы от объячеивания (хомутики), поломанные плавники, поврежденные жаберные крышки, незначительное повреждение кожного покрова, не более двух повреждений у 10% рыб (по счету) в одной упаковочной единице. По показателям безопасности рыба мороженая (сельдь) должна соответствовать требованиям, установленным нормативным документам, действующим на территории Российской Федерации. В мороженой рыбе не должно быть живых гельминтов и их личинок, опасных для здоровья человека, а не опасных не должно превышать норм, установленных нормативными документами, действующими на территории Российской Федерации и Инструкцией по санитарно-паразитологической оценке морской рыбы и рыбной продукции, утвержденной Министерством рыбного хозяйства СССР 29.12.1988. Упаковка и маркировка: Рыба (сельдь) должна быть заморожена сухим искусственным способом блоками не более 12 килограмм. Блоки замороженной рыбы (сельди) укладывают в упаковку в соответствии с требованиями действующих стандартов, действующих на территории РФ, технических условий изготовителя и ОСТ – 15-403-97 в одном ящике не более 3 (трех) блоков. Блоки замороженной рыбы (сельди), кроме блоков, упакованных в пакеты из полимерных материалов или обернутых в антиадгезионную бумагу, при укладывании в ящики должны быть переложены пергаментом или подпергаментом или уложены в мешки-вкладыши из пленочных материалов по ОСТ 15-385. Маркировка должна содержать информацию о товаре в соответствии с требованиями ГОСТ 7630-96. Срок годности товара на момент поставки должен составлять не менее 60 суток от общего срока годности товара.