Услуга по организации питания детей в летнем лагере труда и отдыха подростков в возрасте от 14 до 18 лет "Рабочий" с дневным пребыванием.

Организация питания детей, 225 человек, на пищеблоке расположенном на территории ЗАТО г.Зеленогорск (завтрак – не более 48 руб., обед – не более 74 руб.,) стоимость - не более 122 руб. 18 дней: с 03 июня 2011 г. по 25 июня 2011 г. 1. Общие требования: 1.1. Организация питания детей летнего лагеря труда и отдыха подростков в возрасте от 14 до 18 лет «Рабочий» с дневным пребыванием осуществляется в одном пункте питания, расположенном на территории ЗАТО г.Зеленогорска. 1.2. Обеденный зал для раздачи и приема пищи должен быть оборудован необходимым количеством столов и стульев для одновременного посещения детьми пункта питания. 1.3. Для участия к котировке необходимо предоставить ориентировочное двухнедельное меню. 1.4. Включение в рацион питания детей блюд из рыбных, мясных, рыбных, молочных продуктав, свежих сезонных овощей и фруктов. Использование йодированной соли. 1.5. Обеспечение разнообразия блюд в рационе, недопущение повторения одинаковых блюд в течение одного дня и двух дней подряд. 1.6. Завтрак должен включать в себя фрукты, кондитерские, мучные изделия, сок. Обед должен состоять из первого блюда на мясном или рыбном бульоне, второго блюда – гарнир с мясом, рыбой, третьего блюда – овощного салата, четвертое – напиток. 1.7. Недопущение включения в меню запрещенных блюд. 1.8. Все сотрудники пунктов питания должны иметь и представить медицинские книжки с действующими сроками медицинского осмотра. 1.9. Соблюдение норм натуральных продуктов и калорийности питания.