Поставка мяса (включая птицу) во втором полугодии 2012 года

Мясо говядина окорок тазобедренный бескостный

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Часть отруба без голяшки замороженная СанПиН 2.3.2.1078-01 Прил.1 пп.1.1.1, 1.1.1.2 ГОСТ Р 51074-2003 Разд.3 Температура в толще мяса в момент поставки на склад Заказчика должна быть не менее минус 18 градусов по Цельсию. Не допускается наличие в поставляемом мясе (включая птицу) токсических элементов, микотоксинов, антибиотиков, пестицидов и радионуклидов, превышающих допустимые уровни, установленные СанПиН 2.3.2.1078 Не допускается поставка мяса (включая птицу), в состав которых входят компоненты, полученные с использованием генно- модифицированных организмов (ГМО) и биологически активных добавок.

Мясо цыплят бройлеров

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Потрошеные не ниже 1категории замороженные без комплекта потрохов и шеи в индивидуальной упаковке. ГОСТ Р 52702-2006 Мышечная ткань должна быть хорошо развита. Тушки птиц должны быть хорошо обескровлены, поверхность чистая, без остатков пуха и пеньков, волосовидных перьев, ссадин, царапин, пятен, воска, разрывов, остатков кишечника) Температура тушки в момент поставки на склад Заказчика должна быть не менее минус 18 градусов по Цельсию. Не допускается наличие в поставляемом мясе (включая птицу) токсических элементов, микотоксинов, антибиотиков, пестицидов и радионуклидов, превышающих допустимые уровни, установленные СанПиН 2.3.2.1078 Не допускается поставка мяса (включая птицу), в состав которых входят компоненты, полученные с использованием генно- модифицированных организмов (ГМО) и биологически активных добавок.