Поставка мяса (включая птицу) на 3 квартал 2012 года

Мясо говядина в/с (задняя часть, филей, оковалок, огузок, кострец) без добавок и консервантов - 470 кг.; Мясо свинина б/к первого сорта (спинная часть (корейка, карбонад), шея, поясничная часть (вырезка, толстый филей)) - 260 кг. Мясо с выраженным присутствием льда, не соответствующее требованиям стандарта, замороженное более одного раза, с зачистками от побитостей, кровоподтеков, срывами подкожного жира и мышечной ткани, изменившие цвет к поставке не допускается. Цыплята охлажденные 1 сорт - 620 кг. Тушки птицы должны быть хорошо обескровлены, чистые, без остатков пера, пуха, царапин, разрывов, пятен, кровоподтеков. Субпродукты 1 категории (печень говяжья, сердце говяжье) - 150 кг. К поставке не допускается: дважды замороженная печень или сердце, потерявшие естественный цвет, имеющие порезы и разрывы поверхностей, с посторонними запахами. Фарш Globus "Домашний" - 100 кг. Фарш куриный - 100 кг.