Оказание услуг по организации питания детей находящихся в лагерях с дневным пребыванием, организованного на базе МКОУ СОШ № 18

Оказание услуг по орга-низации питания детей находящихся в лагерях с дневным пребыванием, организованного на базе МКОУ СОШ № 18.Количество детей (чел) НА З смены: 175.Количество дней (одна смена) :21.Стоимость питания в день на одного ребенка, (руб.): 75.Требования к качеству оказания услуг: Услуги должны оказываться с учетом возрастных физиологических норм суточной потребности де-тей в основных пищевых веществах и их распределением в зависимости от времени пребывания в учреж-дении 2 раза в день. Услуги должны соответствовать нормам и требованиям СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические тре-бования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием в период каникул». Основные принципы рационального питания: соответствие энергетической ценности рациона пита-ния энергозатратам организма; удовлетворение физиологической потребности в пищевых веществах; оп-тимальное соотношение (сбалансированность) пищевых веществ (белков, жиров, углеводов). Качество продуктов, используемых для приготовления пищи, должно подтверждаться удостовере-ниями качества. Исполнитель должен соблюдать технологию приготовления пищи в соответствии с тре-бованиями санитарно-эпидемиологических правил и нормативных документов. Транспортирование сырья и пищевых продуктов осуществляется специальным, чистым транспор-том, на который имеется выданный в установленном порядке санитарный паспорт. К работе должны допускаться только квалифицированные, здоровые лица, прошедшие медицин-ский осмотр в соответствии с действующими приказами и инструкциями. Условия исполнения муниципального контракта: Муниципальный заказчик предоставляет «Исполнителю» помещение школьной столовой на период оказания услуг. Исполнитель должен обеспечить надлежащее санитарно-гигиеническое содержание помещений сто-ловой, оборудования, инвентаря и посуды, обеспечивать соблюдение правил обработки пищевых продук-тов, условий и сроков хранения и реализации продуктов питания в соответствии с санитарными правила-ми и нормами, предусмотренными действующим законодательством.