предоставление горячего питания детям оздоровительного лагеря с дневным пребыванием при МОБУ «СОШ № 1» г.Дальнегорска

Наименование блюда в соответствии с перспективным меню Выход, гр Количество блюд 1-ый день завтрак Каша молочная, манная с маслом сливоч. 250/10 25 Каша молочная, манная с маслом сливоч. 200/7 75 Чай с сахаром 200 100 Хлеб в/с йод., масло сливочное, сыр. 50/10/15 100 Яблоко 200 100 Булочка "Устрица". 75 100 обед Суп гороховый с мясом. 250/25 100 Куры отварные 120 25 Куры отварные 100 75 Макароны отварные, соус красн.основной 180/50 25 Макароны отварные, соус красн.основной 150/50 75 Сок фруктовый. 200 100 Хлеб в/с йод., ржаной 50/50 100 Огурец свежий 35 100 2-ой день завтрак Колбаса вареная. 75 25 Колбаса вареная. 50 75 Каша гречневая, соус красн.основн. 180/50 25 Каша гречневая, соус красн.основн. 150/50 75 Хлеб в/с йод, масло сливочное 50/10 100 Какао на молоке 200 100 Печенье "Эдельвейс". 50 100 обед Суп картофельный с сайрой 250/25 100 Тефтели мясные с соусом 120/100 100 Гороховое пюре с маслом сливочным. 150/5 100 Сок фруктовый. 200 100 Хлеб в/с йод, ржаной 50/50 100 Огурец свежий 50 25 Огурец свежий 20 75 3-ий день завтрак Каша молочная рис.с маслом сливочным. 250/10 25 Каша молочная рис.с маслом сливочным. 200/7 75 Чай с сахаром 200 100 Хлеб в/с йод. с маслом сливочным, сыром 50/10/15 100 Апельсин. 200 100 обед Щи из свежей капусты, с курицей, сметаной 250/25/10 100 Картофельное пюре с маслом сливочным. 180/10 25 Картофельное пюре с маслом сливочным. 150/10 75 Печень "По-строгановски" 100/100 25 Печень "По-строгановски" 75/75 75 Хлеб в/с йод, ржаной 50/50 100 Компот из сухофруктов витаминизированный. 200 100 Огурец свежий. 35 100 4-ый день завтрак Вареники ленивые из творога с масл. слив. 200/15 25 Вареники ленивые из творога с масл. слив. 150/10 75 Чай с сахаром 200 100 Хлеб в/с йодированный 50 100 Яблоко 200 100 обед Суп картофел.с макарон.издел.с курицей 250/25 100 Поджарка из рыбы 100 100 Рис отварной с огурцом свежим 180/30 25 Рис отварной с огурцом свежим 150/30 75 Компот из сухофруктов витаминизированный. 200 100 Хлеб в/с йод, ржаной 50/50 100 5-ый день завтрак Биточки рисов.со сгущ.молоком 100/25 25 Биточки рисов.со сгущ.молоком 75/20 75 Чай с сахаром 200 100 Хлеб в/с йод.,с маслом сл,сыром 50/10/15 100 Яблоко 200 100 обед Рассольник "Лен-ский" с куриц.,со сметан 250/25/10 100 Котлета мясная 120 25 Котлета мясная 100 75 Макароны отварные с маслом сливочным. 180/10 25 Макароны отварные с маслом сливочным. 150/6 75 Хлеб в/с йод, ржаной 50/50 100 Сок фруктовый. 200 100 6-ой день завтрак Каша молочная манная с маслом сливоч. 250/10 25 Каша молочная манная с маслом сливоч. 200/7 75 Чай с сахаром 200 100 Хлеб в/с йод, масло слив., сыр 50/10/15 100 Рулетик "Школьный" 75 100 обед Борщ со свежей капустой с куриц, со смет 250/25/10 100 Гуляш из говядины 100/100 25 Гуляш из говядины 75/100 75 Гречка отварная 180 25 Гречка отварная 150 75 Компот из сухофруктов витаминизированный. 200 100 Хлеб в/с йод, ржаной 50/50 100 Огурец свежий. 20 100 7-ой день завтрак Котлета рыбная 75 100 Картофельное пюре с маслом сливочным. 180/10 25 Картофельное пюре с маслом сливочным. 150/10 75 Кисель ягодный. 200 100 Хлеб в/с йод.с маслом.слив. 50/10 100 Груша. 200 100 обед Суп картоф.с мясными фрикадельками 250/30 100 Биточки мясные 120 25 Биточки мясные 100 75 Рис отварной с соусом красн. осн. 180/50 25 Рис отварной с соусом красн. осн. 150/50 75 Компот из сухофруктов витаминизированный. 200 100 Хлеб в/с йод, ржаной 50/50 100 8-ой день завтрак Зразы из творога со сгущ.молоком. 200/30 25 Зразы из творога со сгущ.молоком. 150/20 75 Хлеб в/с йод, масло сливочное. 50/10 100 Чай с сахаром 200 100 обед Щи со свежей капустой,со сметан. с куриц. 250/25/10 100 Помидор свежий. 30 100 Печень тушеная в соусе 100/100 25 Печень тушеная в соусе 75/75 75 Макароны отварные. 180 25 Макароны отварные. 150 75 Компот из сухофруктов витаминизиро