предоставляемого горячего питания детям оздоровительного лагеря с дневным пребыванием при школе №25

Наименование блюда в соответствии с перспективным меню Выход, гр. Количество блюд 1-ый день Завтрак Каша молочная манная 200/6 190 Яйцо вареное 40 190 Чай с сахаром 200 190 Хлеб в/с йод.с маслом сливочным 50/10 190 Яблоко 100 190 Обед Суп гороховый с курицей 25/250 190 Куры отварные 100 190 Макароны отварные, соус красный основной 150/50 190 Компот из сухофруктов 200 190 Хлеб в/с йод., ржаной 50/50 190 2-ой день Завтрак Колбаса вареная 50 190 Каша гречневая рассыпчатая, соус красный основной 150/50 190 Хлеб в/с йод.с маслом сливочным 50/10 190 Какао на сгущенном молоке 200 190 Обед Суп картофельный с сайрой 25/250 190 Тефтели мясные 60/50 190 Гороховое пюре с маслом сливочным 150/5 190 Компот из сухофруктов 200 190 Хлеб в/с йод., ржаной 50/50 190 3-ий день Завтрак Каша молочная рисовая с маслом сливочным 200/6 190 Чай с сахаром 200 190 Хлеб в/с йод. с маслом сливочным, сыром 50/10/15 190 Яблоко 100 190 Обед Щи из свежей капусты,с курицей, со сметаной 25/250/10 190 Картофельное пюре 150 190 Печень по-строгановски 75/75 190 Компот из сухофруктов 200 190 Хлеб в/с йод., ржаной 50/50 190 Огурец свежий 30 190 4-ый день Завтрак Вареники ленивые из творога с маслом слив. 150/10 190 Чай с сахаром 200 190 Хлеб в/с йод. 50 190 Обед Суп картофельный с макаронными изделиями с курицей 25/250 190 Поджарка из рыбы 100 190 Рис отварной с огурцом свежим 150/15 190 Компот из сухофруктов 200 190 Хлеб в/с йод., ржаной 50/50 190 5-ый день Завтрак Биточки рисовые со сгущен.молоком 75/20 190 Чай с сахаром 200 190 Хлеб в/с йод. с маслом сливочным, сыром 50/10/15 190 Яблоко 100 190 Обед Рассольник «Ленинградский» с курицей, со сметаной 25/250/10 190 Котлета мясная 100 190 Макароны отварные с маслом сливочным 150/6 190 Хлеб в/с йод., ржаной 50/50 190 Компот из сухофруктов 200 190 6 -ой день Завтрак Каша молочная манная 200/6 190 Яйцо вареное 40 190 Чай с сахаром 200 190 Хлеб в/с йод. 50 190 Обед Борщ со свежей капустой с курицей, со сметаной 25/250/10 190 Гуляш 75/10 190 Рис отварной рассыпчатый 150 190 Компот из сухофруктов 200 190 Хлеб в/с йод., ржаной 50/50 190 Огурец свежий 30 190 7 –ой день Завтрак Котлета рыбная 75 190 Картофельное пюре 150 190 Кисель 200 190 Хлеб в/с йод.с маслом сливочным 50/10 190 Обед Огурец соленый 15 190 Суп картофельный с мясными фрикадельками 30/250 190 Биточки мясные 100 190 Рис отварной рассыпчатый с соусом красным основным 150/50 190 Компот из сухофруктов 200 190 Хлеб в/с йод., ржаной 50/50 190 8- ой день Завтрак Зразы из творога со сгущенным молоком 150/40 190 Хлеб в/с 50 190 Чай с сахаром 200 190 Обед Щи со свежей капустой со сметаной, с курицей 25/250/10 190 Помидор свежий 50 190 Печень тушеная в соусе 75/75 190 Макароны отварные 150 190 Компот из сухофруктов 200 190 Хлеб в/с йод., ржаной 50/50 190 9-ый день Завтрак Каша молочная рисовая 200/6 190 Хлеб в/с йод.с маслом сливочным 50/10 190 Чай с сахаром 200 190 Яблоко 100 190 Яйцо вареное 40 190 Обед Суп крестьянский с курицей 25/250 190 Рыба припущенная 100 190 Картофельное пюре 150 190 Компот из сухофруктов 200 190 Хлеб в/с йод., ржаной 50/50 190 Огурец свежий 15 190 10-ый день Завтрак Омлет натуральный с кукурузой 105/15 190 Чай с сахаром 200 190 Хлеб в/с йод.с маслом сливочным, сыром 50/10/15 190 Обед Помидор свежий 30 190 Суп картофельный с макаронными изделиями, с курицей 25/250 190 Сосиска отварная 100 190 Рис отварной с соусом 150/50 190 Компот из сухофруктов 200 190 Хлеб в/с йод., ржаной 50/50 190 11-ый день Завтрак Каша молочная манная 200/6 190 Яйцо вареное 40 190 Чай с сахаром 200 190 Хлеб в/с йод.с маслом сливочным 50/10 190 Яблоко 100 190 Обед Суп гороховый с курицей 25/250 190 Куры отварные 100 190 Макароны отварные, соус красный основной 150/30 190 Компот из сухофруктов 200 190 Хлеб в/с йод., ржаной 50/50