поставка продуктов питания (молочная продукция) в муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 9 общеразвивающего вида г. Владивостока»

молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира (далее м. д. ж.) 3,2% – 1 000 л; творог классический м. д. ж. 9% – 200 кг; сметана 15% - 70 кг; масло сливочное крестьянское не соленое 72,5% - 50 кг. Требования к качеству «Товара»: Поставляемый « Товар» должен соответствовать: Молоко питьевое пастеризованное с м. д. ж. 3,2% – ГОСТ Р 52090-2003 Творог классический м. д. ж. 9% – ГОСТ Р 52096-2003 Сметана м. д. ж. 15% – ГОСТ Р 52092-2003. Масло сливочное крестьянское не соленое 72,5% - ГОСТ Р 52969-2008 Качество поставляемого «Товара» должно быть подтверждено сертификатами соответствия на основании Федерального закона от 12.06.2008 г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», письма Роспотребнадзора от 13.03.2008 г. № 01/2180-8-32 «О согласовании продуктов питания для образовательных учреждений», Постановления Главного государственного врача РФ от 22.05.2003 № 98 «О введении в действие Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПин 2.3.2.1324-03»). По органолептическим показателям молоко должно соответствовать требованиям: непрозрачная жидкость. Цвет белый, равномерный по всей массе, без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Вкус и запах характерный для молока с легким привкусом кипячения. По органолептическим показателям творог должен соответствовать требованиям: консистенция мягкая, мажущая или рассыпчатая, в наличии или без ощутимых частиц молочного белка. Запах и вкус чистый, кисломолочный. Цвет белый или кремовый, однородный по всей массе. По органолептическим показателям сметана должна соответствовать требованиям: изготовлена из нормализованных сливок. Внешний вид и консистенция: однородная густая масса с глянцевой поверхностью. Вкус и запах: чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Цвет белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. По органолептическим показателям масло сливочное должно соответствовать требованиям: масло сливочное крестьянское несоленое. Масло с массовой долей влаги не более 16,0%, выработанное из пастеризованных сливок без применения чистых культур молочнокислых бактерий. Жирность 72,5 %. Консистенция масла однородная, пластичная, плотная. Поверхность масла на разрезе слабоблестящая и сухая на вид; цвет масла - от белого до желтого, однородный по всей массе. Вкус – чистый без посторонних привкусов и запахов, характерный для сливочного масла с привкусом пастеризованных сливок или без него.