поставка продуктов питания (рыба)

№ п/п Наименование товара Функциональные характеристики (потребительские свойства), качественные характеристики товара Ед. изм Кол- во 1 Треска Океаническая, мороженная 1 сорта. Потрошенная и обезглавленная. Поверхность рыбы чистая, по цвету свойственная данному виду.Запах после размораживания свежей рыбы. Консистенция плотная. Масса глазури, нанесенная на мороженную рыбу не превышает 5 процентов массы нетто. Упакована в ящики. кг 2900 2 Сельдь соленая океаническая Сельдь океаническая, неразделанная, жирная Неразделанная сельдь в целом виде. Внешний вид: поверхность чистая, по цвету свойственная данному виду. Без наружных повреждений . Консистенция нежная ,сочная. Вкус и запах свойственные соленой сельди, без посторонних привкусов и запахов. Рыба плотной консистенции. По размеру крупная или средняя. Рыбины целые в меру соленые в светлом рассоле. Фасованная не менее 5 кг. кг 100 3 Скумбрия пряного посола Обезглавленная, потрошенная. Поверхность рыбы чистая, по цвету свойственная данному виду Допускается у одного экземпляра рыбы не более 3-х повреждений в различных сочетаниях(повреждения жаберных крышек, срывы, кожные проколы, порезы). Мякоть рыбы сочная, нежная, мягкая. Рыбины целые в меру соленые в светлом рассоле. Фасованная не менее 5 кг. кг 100