Поставка мяса (включая птицу) и пищевые субпродукты

Шпик свиной ГОСТ Р 51074-2003

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Свиной, боковой, замороженный, без прогорклости, сальности, желтого налета. Остаточный срок хранения на момент поставки не менее 90%.. Товар не должен представлять опасности для жизни и здоровья граждан.

Печень говяжья ГОСТ 52674-2006

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Обработанная, класс Б, группа 1, замороженная, без протоков, без жировых включений, не допускается в замороженных блоках и на поверхности льда и снега. Остаточный срок хранения на момент поставки не менее 90%. Товар не должен представлять угрозу для жизни и здоровья граждан.

Филе куриное ГОСТ Р 52702-2006

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Половинки куриной грудки без кости и кожи, замороженные(допускается сухая заморозка), изготовленные из мяса кур 1 категории или мяса цыплят бройлеров 2 категории по ГОСТ Р 52702-2006 «Мясо кур и их части» и не распространяется на мясо кур с добавленными ингредиентами, включая воду. Остаточный срок хранения на момент поставки не менее 90%. Товар не должен представлять опасности для жизни и здоровья граждан.

Печень куриная ГОСТ Р 52702-2006

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Субпродукты обработанные сухопутной птицы – кур, цыплят (включая цыплят-бройлеров), замороженные: - печень. Обработанная печень, состоящая из одной или двух долей, упругой консистенции с гладкой поверхностью от бурого до коричневато-красного цвета, чистая, без желчного пузыря, пятен от разлитой желчи и посторонних прирезей, с наличием незначительных остатков жировой и соединительной тканей. Остаточный срок хранения на момент поставки не менее 90%. Товар не должен представлять опасности для жизни и здоровья граждан

Сердце свиное НТД производителя

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Замороженное, без льда и снега в блоке и на поверхности, цвет ровный, соответствующий данному виду субпродукта. Остаточный срок хранения на момент поставки не менее 90%. Товар не должен представлять опасности для жизни и здоровья граждан.

Кости свиные НТД производителя

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Ребро, позвоночник свиные, без заветренных и сальных элементов. Остаточный срок хранения на момент поставки не менее 90%. Товар не должен представлять опасности для жизни и здоровья граждан.

Куры потрошеные 1 категории ГОСТ Р 52702-2006

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Мясо кур в виде целых тушек, потрошенные, замороженные 1 сорт. Тушки должны быть хорошо обескровлены, чистые; без посторонних включений (например, стекла, резины, металла); без посторонних запахов; без фекальных загрязнений; без видимых кровяных сгустков; без холодильных ожогов, пятен от разлитой желчи. Оперение полностью удалено.. Остаточный срок хранения на момент поставки не менее 90%. Товар не должен представлять опасности для жизни и здоровья граждан

Желудки куриные ГОСТ Р 52702-2006

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Обработанные, замороженные. Остаточный срок хранения на момент поставки не менее 90%. Товар не должен представлять опасности для жизни и здоровья граждан.