организация питания учащихся

- по показателям качества, безопасности, пищевой ценности поставляемые продукты должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО); -качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться сертификатами соответствия, удостоверениями качества и безопасности, ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье), санитарно-эпидемиологическими заключениями на продукцию (товар); - для организации питания должна использоваться продукция высокой пищевой и биологической ценности, обогащенной витаминами и микронутриентами; - необходимо осуществлять производственный контроль качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов); - соблюдать: сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки в образовательные учреждения. - упаковка и расфасовка продукции должны быть удобны для пользования; - в случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами поставщик должен обеспечить замену на аналогичную продукцию в тот же день; - хлебобулочные изделия, в том числе в нарезанном виде, должны доставляться отдельной машиной; - транспортировка скоропортящихся и особо скоропортящихся продуктов или полуфабрикатов должна осуществляться с использованием специализированного охлаждающего транспорта; - нести ответственность за состояние транспорта, доставляющего продукцию и за работу водителя-экспедитора; - при изменении примерных типовых рационов питания (меню) Муниципальный заказчик уведомит Исполнителя о внесении изменений. завтраки на 332 ученика, обеды на 55 учеников, молоко на 80 чел.