Мясо бескостное говядина

Мясо говядины для производства продуктов детского питания, охлажденная, бескостное, категория 1, порубленное на куски не более 10 кг, с массовой долей соединительной и жировой ткани и жил не более 9 %, без содержания фосфора. По органолептическим показателям мясо свежее, имеет плотную, упругую консистенцию и аромат, свойственный говядине, без постороннего запаха, жир белый или белый с желтоватым оттенком. Мясо не темное, не сухое, не клейкое, без повреждений поверхности., без остатков внутренних органов, шкуры, сгустков крови, бахромок мышечной, жировой ткани и спинного мозга, загрязнений, кровоподтеков и побитостей. Перетаривание мяса не допускается. Упаковка – полиэтиленовые пакеты,, не должна быть нарушена. При поставке продукции необходима декларация (сертификат) соответствия и ветеринарная справка форма № 4. В количестве 300 (триста) кг. по цене 266 (двести шестьдесят шесть) рублей за кг на сумму 79800 (Семьдесят девять тысяч восемьсот) рублей.