оказание услуг по организации питания участников "Межрегиональной Вахты Памяти - 2011"

Оказание услуг по организации питания участников «Межрегиональной Вахты Памяти - 2011». Количество участников 125 человек. 1. Питание 3-х разовое (завтрак, обед, ужин). Качество продуктов питания согласно требованиям ГОСТа, САНПИНа 2.3.6.1079-01, которое должно подтверждаться необходимыми документами. При составлении калькуляции блюд должна быть использована разрешенная для общественного питания нормативно-технологическая документация. Питание должно быть приготовлено из доброкачественных продуктов, соответствовать установленным нормам питания, действующим санитарно-гигиеническим нормам и правилам. Закупка продуктов питания осуществляется за счет исполнителя. 2. Наличие 10-дневного меню с включенными диетическими блюдами. Меню должно быть согласовано с территориальными органами Роспотребнадзора. 3. Обеспечение участников Вахты сухим пайком, соответствующему по калорийности полноценному комплексному обеду (завтрак, обед, ужин), при выездах на места проведения раскопок.