Поставка мясо говядина на 3-й квартал 2011 год

Мясо говядина I категория - 700 кг Мясо должно быть охлажденное (замораживание не доступно),разрубленное в четвертинах, без голени, с учетом технологического процесса за счет поставщика, согласно ГОСТ 779-55. Четвертины должны быть разделены на куски, весом не более 4 кг по позвоночному столбу, без оставления целых позвонков и их дробления. Мясо должно быть свежим, без постороннего запаха и ослизнения, поверхность мяса от бледно-розового до темно-бордового цвета. На мясе не допускается наличие остатков внутренних органов, шкуры, сгустков крови, загрязнений, кровоподтеков наличия льда и снега. Каждая единица партии должна быть проклеймена в соответствии с требованиями ГОСТ 779-55.