Оказание услуг по организации питания детей в летнем лагере с дневным пребыванием на базе муниципального образовательного учреждения «Специальная (коррекционная) общеобразовательная школа 8 вида».

Требования к услугам: 1. Услуги оказываются организацией, имеющей положительное санитарно-эпидемиологическое заключение. 2. Организация питания детей включает: - закуп продуктов питания, - транспортировку продуктов питания, - производство кулинарной продукции, приготовление завтраков и горячих обедов, с включением в рацион питания свежих овощей и фруктов, натуральных соков, с использованием собственного кухонного инвентаря Заказчика. 3. Отпуск питания производится через столовую на условиях, предусмотренных для предприятий общественного питания, по графикам согласованным с администрацией школы. 4. Организация питания детей должна осуществляться по разработанному исполнителем меню, согласованному с Территориальным отделом управления Роспотребнадзора Вологодской области в Сокольском, Усть-Кубинском, Вожегодском, Сямженском, Харовском, Верховажском районах. 5. Проведение ежедневного бракеража пищи с участием медицинского работника школы в соответствии с санитарными нормами и правилами № 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 6. Соблюдение правил приемки поступающих полуфабрикатов и сырья, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов, а также условий и сроков хранения и реализации скоропортящихся продуктов. Обеспечение надлежащего санитарного состояния производственных помещений столовой, оборудования и инвентаря, мягкого инвентаря (спец. одежда работников столовой). Количество человек: 53.