Универсальная кухонная машина

Универсальная кухонная машина УКМ-ПК или эквивалент ТУ ЛКИМ101245.001ту -1 шт. В комплект привода универсального УКМ-ПК входят: Год выпуска 2012 1. Приводной механизм 2-х скоростной 2. Мясорубка Производительность - 180 кг/ч. Наружний диаметр решеток - 82 мм. Диаметр отверстий ножевых решеток - 3, 5, 9 мм. Габаритные размеры - 350х320х375 мм. 3. Механизм для взбивания и пере-мешивания Универсальный привод УКМ-14 (МВ-25) предназначен для взбивания кондитерских изделий, замешивания жидкого теста, взбивания картофельного пюре, мусса, перемешивания мясного и творожного фаршей.Универсальный привод УКМ-14 (МВ-25) предназначен для взбивания кондитерских изделий, замешивания жидкого теста, взбивания картофельного пюре, мусса, перемешивания мясного и творожного фаршей. В комплект входят две дежи по 25 л. и три замешивающих органа: венчик, крючок, лопатка. Производительность: - при перемешивании жидкого теста - 50 кг/час - при перемешивании фарша - 150 кг/час - при взбивании - 4...6 циклов/час 4. Механизм овощерезательно - про-тирочный Овощерезка ОМ-300 предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, про-тирания вареных овощей, фруктов, творога в предприятиях общественного питания и фермерских хозяйствах. Производительность: - при нарезании сырых овощей - 200-350 кг/ч - при протирании картофеля - 400 кг/ч - при шинковке капусты - 200 кг/ч 5. Просеиватель Производительность техническая по муке: 230 кг/ч Число сменных барабанов 3 шт. 6. Рыхлитель Процесс рыхления заключается в нанесении на поверхность мяса насечек в виде бороздок, разрушающих соединительную ткань, и более, чем в три раза, увеличи-вающих поверхность мяса. Для этого кусок мяса соответствующий порции опуска-ется в приемную воронку сменного механизма, где он захватывается вращающимся навстречу друг другу ножами. Производительность при надрезании (однократное пропускание) - 1500 порций/ч. Кол-во скоростей приводного вала - 2. Частота вращения: 1 скорость - 170 об/мин, 2 скорость - 330 об/мин. Габаритные размеры - 540х340х325 мм. 7. Механизм для нарезания мяса на бефстроганов Производительность техническая при нарезании мяса на бефстроганов - 100 кг/ч. 8. Механизм для измельчения сухарей и специй Работа механизма измельчения: размалываемый продукт через загрузочную во-ронку корпуса подается к шнеку, который предварительно измельчает его и про-двигает к терочному диску; окончательное измельчение продукта происходит между зубцами терочного диска и барабана. В механизме для измельчения регулировка величины помола производится регулировочной гайкой. Минимальный зазор между терочным диском и барабаном 0,2 мм. Производительность по сухарям - 15 кг/ч. Габаритные размеры - 305х220х350 мм.