Поставка мяса (включая птицу) и пищевых субпродуктов для нужд санатория-профилактория.

№ п.п. Наименование товара Характеристики товара (с указанием комплектности, фасовки, технических характеристик и т.п.) Кол-во, (кг.) 1 2 3 4 1 Мясо говядины I-ой категории в тушках и п/туш. 1.Все мясопродукты должны проходить проверку на соответствие санитарным и ветеринарным требованиям Российской Федерации. 2.Продукция должна быть отечественного производства. 3.Контроль качества продукта должен обеспечиваться на всех стадиях производства, хранения и транспортировки. 3.Все мясопродукты не должны содержать ГМО. 4. Сохранность качества и безопасности мяса и мясопродуктов обеспечивают применением упаковочных материалов и соответствующих технологий. 5. Сроки годности мяса и мясопродуктов должны соответствовать срокам, установленным изготовителем продукции. 6. На мясе в тушах, полутушах должны наноситься ветеринарные клейма овальной формы, ветеринарные и товароведческие штампы. 7. Температуру отгружаемых продуктов Поставщик доводит до уровня, установленного технологическими регламентами в соответствии с ветеринарным законодательством. 8. Продукция должна соответствовать требованиям технических регламентов, быть доброкачественной, маркированной 9. Должна иметь сопроводительные документы установленной формы. 10.Костей и жира должно быть не более 30% от общего веса мяса. 11.Мясо говядины доставляется на склад санатория-профилактория охлажденным в тушках и полутушах. 12. Разруб полутуш производится на складе санатория-профилактория. 680 2 Печень говяжья I-ой категории 100 3 Мясо кур свежее, охлажденное или замороженное (цыплята-бройлеры, 1 кат.) 1.Все продукты должны проходить проверку на соответствие санитарным и ветеринарным требованиям Российской Федерации. 2.Продукция должна быть отечественного производства. 3.Контроль качества продукта должен обеспечиваться на всех стадиях производства, хранения и транспортировки. 3.Все мясопродукты не должны содержать ГМО. 4. Сохранность качества и безопасности мяса применением упаковочных материалов и соответствующих технологий. 5. Сроки годности птицы и субпродуктов птицы должны соответствовать срокам, установленным изготовителем продукции. 6. Температуру отгружаемых продуктов Поставщик доводит до уровня, установленного технологическими регламентами в соответствии с ветеринарным законодательством. 7. Продукция должна соответствовать требованиям технических регламентов, быть доброкачественной, маркированной 8. Должна иметь сопроводительные документы установленной формы. 9. Качество продукции должно обеспечивать безопасность жизни и здоровья людей, а также экологическую безопасность. 10. Все куриные туши должны быть выпотрошены. 280 4 Филе куриное 100