Какао, шоколад и кондитерские изделия сахаристые

Вид продукции, срок годности Технические требования характиристики упаковка транспортировка Конфеты «Ромашка» или эквивалент* ГОСТ 4570 Завернутые конфеты должны быть и (или) весовые и (или) фасованные в пакеты из целлофана или полимерных материалов. Конфеты упаковываются в ящики из гофрированного картона. Транспортировка продуктов осуществляется всеми видам транспорта в крытых транспортных средствах и в соответствии с правилами транспортных организаций по перевозке грузов Конфеты «Морские» или эквивалент* ГОСТ 4570 Конфеты «Ласточка» или эквивалент* ГОСТ 4570 Конфеты «Буревестник» или эквивалент* ГОСТ 4570 Конфеты «Обожайка» с разными начинками или эквивалент* ГОСТ 4570 Конфеты «Фруктовый сад. Цитрон» или эквивалент* ГОСТ 4570 Конфеты «Нежные лепестки» с разными начинками или эквивалент* ГОСТ 4570 Конфеты «Школьные» или эквивалент* ГОСТ 4570 Карамель в ассортименте с начинкой фруктовой и леденец или эквивалент* ГОСТ 6477-88 Халва подсолнечная весовая ГОСТ 6502-94 Упаковывается в ящики из гофрированного картона Ирис весовой ГОСТ 6478-89 Щербет весовой ГОСТ 6502-94 Конфеты «Рафаэлло» в коробках 150 гр или эквивалент* Коробки упаковываются в ящики из гофрированного картона Какао «Кола Као» 1/250 или эквивалент** ГОСТ 108-76 Банки упаковываются в ящики из гофрированного картона Зефир «Ванильный» весовой ГОСТ 4570 Упаковывается в ящики из гофрированного картона Зефир в шоколаде весовой ГОСТ Р ИСО 9001 - 2008 Шоколад «Альпен Гольд» с разными начинками или эквивалент* ГОСТ 4570 Упаковывается в ящики из гофрированного картона Шоколад «Путешествие» темный или эквивалент* ГОСТ 4570 Шоколад «Кофе с молоком» или эквивалент* ГОСТ 4570 Шоколад «Воздушный» белый с орехом или эквивалент* ГОСТ 4570 Шоколадный батончик «Марс» 50 гр. или эквивалент* ГОСТ 4570 Конфета «Натс» 50 гр или эквивалент* ГОСТ 4570 Конфета «Баунти» 55 гр или эквивалент ГОСТ 4570 Шоколадный батончик «Сникерс» или эквивалент* ГОСТ 4570 Жевательная резинка «Орбит», «Дирол» без сахара или эквивалент*** ГОСТ Р 51561-2000 Конфеты «Ферро Коллекшен» 247 гр или эквивалент* ГОСТ 4570 Коробки упаковываются в ящики из гофрированного картона Конфеты «Коркунов» молочные лес. Орех 250 гр или эквивалент* ГОСТ 4570 Конфеты «Комильфо» ассорти 232 гр или эквивалент* ГОСТ 4570 Конфеты «Чудный вечер» с вафельной крошкой 240 гр или эквивалент* ГОСТ 4570 Конфеты «Лель» или эквивалент* ГОСТ 4570 Эквивалент* Эквивалент ** ГОСТ 108-76 Таблица №1 Наименование показателя норма Влажность, %, не более Массовая доля жира, % Степень измельчения, % не более Дисперсность, % не более Показатель pH, не более 7,5 В соответствии расчетным содержанием по рецептуре 1,5 90,0 7,1 Таблица №2 Наименование показателя характеристика Внешний вид Вкус и аромат Порошок от светло-коричневого до темно-коричневого цвета, тусклый серый оттенок не допускается Свойственные какао-порошку без посторонних привкусов и запахов Эквивалент *** ГОСТ Р51561-2000 Таблица №1 Наименование показателя характеристика Вкус и запах Цвет Форма Консистенция Поверхность Ясно выраженные, характерные для данного наименования изделия, без постороннего привкуса и запаха Различные, свойственные данному наименованию изделия. Окраска равномерная Разнообразная в соответствии с рецептурой Хрупкопластичная; после жевания растягивающаяся, вязкопластичная, не прилипающая к зубам Сухая, допускается слегка матовая корочка Массовая доля влаги – в соответствии с рецептурой, но не более 7,0 %