Извещение № 358-11-СМП о проведении запроса котировок для субъектов малого предпринимательства на право заключения муниципального контракта, на поставку колбасных изделий для АМЛПУ «ЦГБ»

Наименование Кол-во, кг Качественная характеристика График поставки Колбаса варёная «Докторская» 600,0 Высший сорт, ГОСТ Р 52196-2003, внешний вид – батоны с чистой сухой поверхностью; Консистенция – упругая; Цвет и вид фарша на разрезе – розовый или светло розовый; Фарш должен быть равномерно перемешан и не содержать кусочков. Состав (без консервантов и ГМО): говядина – 25%, свинина (маложирная и полужирная) – 70%, молоко коровье цельное (или сухое), соль поваренная, сахар, яйцо куриное (яичный порошок), прочие добавки в соответствии с ГОСТ Р 52196-2003. Пищевая ценность 100 г. продукта: белок – не менее 13,0 г., жир – не более 22,0 г., углеводы – не более 2,0 г. Энергетическая ценность – 296,0 ккал. Массовая доля влаги, % не более – 65; Массовая доля поваренной соли, % не более – 2,1; Массовая доля жира, % не более – 22; Массовая доля белка, % не менее – 13; Массовая доля нитрита натрия, % не более – 0,005; Остаточная активность кислой фосфатазы, % не более – 0,006 по заявке муниципального заказчика 2 раза в неделю с 8 до 15 часов.