Кефир с массовой долей жирности 2,5 %, весом нетто 0,9 л. 4400 шт. Кефир должен соответствовать требованию технического регламента на молоко и молочную продукцию (ФЗ от 12.06.2008 № 88-ФЗ). Вкус и запах - чистый, кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов. Вкус слегка острый, допускается дрожжевой привкус. Цвет - молочно-белый, равномерный по всей массе. Консистенция и внешний вид - однородная, с нарушенным или ненарушенным сгустком. Допускается газообразование, вызванное действием микрофлоры кефирных грибков. Кефир должен быть расфасован в герметичные, не имеющие повреждений и не дающие течи пакеты-«кувшины» из полимерной пищевой плёнки.
Первая часть заявки. Качество, технические характеристики товара, работ, услуг.
Кефир с массовой долей жирности 2,5 %, весом нетто 0,9 л.
Требования к качеству и техническим характеристикам
Кефир должен соответствовать требованию технического регламента на молоко и молочную продукцию (ФЗ от 12.06.2008 № 88-ФЗ). Вкус и запах - чистый, кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов. Вкус слегка острый, допускается дрожжевой привкус. Цвет - молочно-белый, равномерный по всей массе. Консистенция и внешний вид - однородная, с нарушенным или ненарушенным сгустком. Допускается газообразование, вызванное действием микрофлоры кефирных грибков. Кефир должен быть расфасован в герметичные, не имеющие повреждений и не дающие течи пакеты-«кувшины» из полимерной пищевой плёнки. Наличие сертификата соответствия, удостоверения о качестве, протокола об отсутствии ГМО.