Филе сельди соленой 550 кг. по 150,00 руб. за кг.
Товар должен соответствовать ГОСТ 7453-86. Филе сельди обесшкуренное, изготовление без термической обработки из высококачественного рыбного сырья. Расфасовано в емкости от 2,0 л. до 3,0 л. содержание рыбы в емкости -75%, заливки- 25%. Заливка или тузлук должны быть прозрачными.
Пищевая ценность в 100 г. продукта не менее: белков-18г., жиров – 20г.
Внешний вид - поверхность чистая, по цвету свойственная данному виду. Без наружных повреждений.
Консистенция - плотная, сочная.
Вкус и запах - свойственный соленой сельди, без посторонних привкуса и запаха.
Массовая доля соли до 6%.