Поставка хлебобулочных и кондитерских изделий

Пищевые продукты должны соответствовать требованиям СанПиН 2.4.1.2660-10, иметь сертификат качества (соответствия), при его наличии. Пищевые продукты должны поставляться непосредственно в детские сады автомобильным транспортом поставщика, который должен иметь санитарный паспорт на осуществление перевозок продуктов питания. Расфасованные и упакованные пищевые продукты, должны иметь этикетки (листки-вкладыши), на которых на русском языке указывается в соответствии с нормативной документацией на данный вид продукции: 1. Наименование продукта и его вид; 2. Область применения; 3. Название организации-изготовителя и ее юридический адрес (для импортных продуктов - страна происхождения и наименование фирмы-изготовителя); 4. Вес или объем продукта; 5. Наименование входящих в состав продукции ингредиентов; 6. Пищевая Ценность (калорийность, белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы); 7. Условия хранения (для продуктов, имеющих ограниченные сроки годности или требующих специального хранения); 8. Срок годности и дата изготовления; 9. Способ приготовления (для концентратов и специализированных продуктов детского и диетического питания и других продуктов, требующих рекомендаций потребителю по их приготовлению). Срок годности пищевых продуктов на момент поставки не должен составлять менее 80% основного срока. На этапе поставки пищевых продуктов Поставщик обязан предоставить заверенные подписью руководителя и печатью Поставщика: 1. Сертификаты соответствия (декларация о соответствии) содержащие номер, дату выдачи, срок его действия, кем выдан и кому выдан; 2. Удостоверения качества и безопасности, содержащие номер партии, дату выработки, срок годности, физико-химические показатели на каждую партию товара. При транспортировке пищевых продуктов должно строго соблюдаться товарное соседство согласно действующих санитарных правил и норм. При доставке продуктов питания лицо, осуществляющее доставку товара обязано предоставить медицинскую книжку на свое имя и санитарный паспорт на транспортное средство, на котором осуществлена доставка товара. Поставщиком должны быть приняты все меры для надежной упаковки товара, обеспечивающей их сохранность при транспортировке, погрузке и выгрузке, а также на период хранения. Упаковка не должна содержать вскрытий, вмятин, порезов.