Поставка мясной продукции (Мяса цыплят)

Мясо цыплят в соответствии с ГОСТ 52702-2006 В виде целых тушек, 1 сорта: мышцы развиты хорошо, форма груди округлая, киль грудной кости не выделяется, отложение подкожного жира в области нижней части живота незначительное; цвет мышечной ткани – от бледно-розового до розового, цвет кожи – бледно-желтый с розовыми оттенками или без него. Кожа чистая без разрывов, царапин, пятен, ссадин и кровоподтеков. Костная система без переломов и деформаций. Массовая доля влаги, выделившейся при размораживании не должна превышать 4%. Все тушки потрошенные, охлажденные, упакованы в индивидуальную упаковку с указанием веса на каждой. В каждую транспортную тару упаковывают мясо кур одного наименования, сорта, одной даты выработки и термического состояния и одного вида упаковки. Тушки должны быть уложены в ящик в один ряд по высоте по 8 штук в коробке.