на поставку молочной продукции для муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения города Иркутска общеобразовательная школа-интернат №13 основного общего образования

Ряженка Консистенция и внешний вид ряженки однородная с нарушенным сгустком. Допускается газообразование в виде единичных пузырьков, за счет развития нормальной микрофлоры в ряженке. Вкус и запах ряженки чистый кисломолочный с выявленным привкусом пастеризацию и пряжености. Цвет ряженки молочно-белый с кремовым оттенком. Жирность 4%, ГОСТ 52094-2003. Упаковка тетрапак объемом не менее 0,5л. Срок годности продукции должен составить не менее 80% от начального (срок годности установленный заводом изготовителем).Кол 720 шт.Биойогурт Выработан из натурального молока и (или) молочных продуктов. Йогурт из хозяйств, не хозяйств, неблагополучных по заболеваемости сельскохозяйственных животных к поставке не допускается. Жирность 2,5%. ГОСТ Р 51331-99. Упаковка тетрапак объемом не менее 0,5л. Срок годности продукции должен составить не менее 80% от начального (срок годности установленный заводом изготовителем).Кол. 600 шт.Кисломолочный напиток Снежок или эквивалент Упакованный в потребительскую тару, выработан из натурального молока, предназначенный для непосредственного употребления в пищу. Снежок из хозяйств, не хозяйств, неблагополучных по заболеваемости сельскохозяйственных животных к поставке не допускается. Жирность 2,5%. ТУ 9222-388-001119785-0506. Упаковка тетрапак объемом не менее 0,5л Срок годности продукции должен составить не менее 80% от начального (срок годности установленный заводом изготовителем).Кол. 480 шт.Сметана Однородная густая масса с глянцевой поверхностью, недостаточно вязкая консистенция с незначительной крупинностью. Вкус кисломолочный, без посторонних запахов, цвет белый с кремовым оттенком, с равномерной массой. Жирность сметаны 20% Упаковка пластиковый стакан 0,5 кг ГОСТ Р 52092-2003 Срок годности продукции должен составить не менее 80% от начального (срок годности установленный заводом изготовителем).Кол. 600 шт.Молоко Молоко питьевое пастеризованное, Жирность 2,5%. Молоко должно представлять собой однородную жидкость без осадка. Вкус и запах должны быть чистыми, без посторонних, не свойственных свежему молоку привкусов и запахов. Цвет- белый. Не допускаются пороки вкуса, консистенции, запаха, цвета. Упаковка полиэтиленовая объемом не менее 1л. ГОСТ Р 52090 – 2003. Срок годности продукции должен составить не менее 80% от начального (срок годности установленный заводом изготовителем).Кол. 720 л.Творог фасованный Консистенция мягкая, мажистая или рассыпчатая с наличием или без ощутимых частиц молочного белка. Вкус и запах чистый, кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов. Цвет белый или с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Жирность 5,0%. Упаковка 0,2кг. ГОСТ Р 52096-2003 Срок годности продукции должен составить не менее 80% от начального (срок годности установленный заводом изготовителем).Количество поставляемого товара 2300 шт.Сыр Высший сорт. Сыр твердый не менее 45% жирности. Низкотемпературная обработка сырного зерна и низкая температура созревания, вкус и запах выраженные сырные, слегка кисловатые. Масса пластичная, слегка ломкая, рисунок мелкий, корка покрыта парафиновой смесью или полимерной пленкой. ГОСТ Р 52686 – 2006. Срок годности продукции должен составить не менее 80% от начального (срок годности установленный заводом изготовителем).Кол. 220 кг.Масло сливочное натуральное Высший сорт. Сладкосливочное масло, без добавок. Естественного цвета. Содержит повышенное количество молочной плазмы, влаги не более 25%, 72,5% жирности. Консистенция масла при температуре 10 – 12 градусов должна быть плотной, однородной, поверхность масла на срезе – слабо блестящей и сухой на вид с наличием одиночных мельчайших капель воды. Пороки вкуса, запаха, внешнего вида, обработки и консистенции, цвета, упаковки и маркировки отсутствуют. ГОСТ 52969-2008. Срок годности продукции должен составить не менее 80% от начального (срок годности установленный заводом изготовителем).Упаковка не менее 200г и не более 400г.Кол 320кг.