оказание услуг общественного питания детей в лагере дневного пребывания

№ п/п Наименование услуг Требования, к качеству, техническим характеристикам услуг Количество дето - дней питания Общее кол-во дето-дней дети в возрасте от 7 до 10 лет дети в возрасте от 11 до 18 лет 1 Оказание услуг общественного питания детей в лагере дневного пребывания, организованного на базе муниципального общеобразовательного учреждения г. Иркутска Услуги включают в себя: - 3-х разовое питание детей в день (завтрак, обед, полдник) в лагере дневного пребывания (далее – ЛДП); - составление примерного меню, его согласование с Управлением Роспотребнадзора по Иркутской области, а также соблюдение примерного меню при ежедневном питании детей в ЛДП; - доставку в ЛДП продовольственного сырья, пищевых продуктов и готовой кулинарной продукции; - приготовление пищи; - раздачу пищи и накрытие столов перед каждым приемом пищи; - уборку столов после каждого приема пищи, мытье посуды, уборку помещений пищеблока (за исключением обеденного зала); - контроль за качеством поступающего в ЛДП продовольственного сырья, пищевых продуктов, а также контроль за качеством готовой кулинарной продукции; - контроль за соблюдением работниками Исполнителя санитарных норм и правил, а также за соблюдением работниками Исполнителя правил личной гигиены; - принятие предусмотренных санитарными нормами и правилами мер, направленных на предотвращение возникновение и распространение инфекционных заболеваний и отравлений в ЛДП; - сдачу оказанных услуг Заказчику в порядке, предусмотренном договором на оказание услуг общественного питания детей в лагере дневного пребывания, организованного на базе муниципального общеобразовательного учреждения г. Иркутска. Качество услуг должно соответствовать требованиям нормативных правовых актов, перечисленных в Приложении № 4 к договору. 840 350 1190