Поставка молочной продукции на 1 квартал 2014г для нужд ГБСУСО КО «Большаковский психоневрологический интернат»

Сметана.Однородная густая масса с глянцевой поверхностью консистенция. Для продукта с массовой долей жира от 20,0% до 25,0% допускается недостаточно густая, слегка вязкая консистенция с незначительной крупитчатостью Чистый, кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов. Для продуктов из некомбинированных сливок допускается привкус топленого масла ГОСТ 52092-2003 Федеральный закон от 12.06.2008г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»ст.40 ФЗ-94 или их аналоги. 210,00 кг Творог.Жирностью 9%. Мягкая, мажущаяся или рассыпчатая консистенция с наличием или без ощутимых частиц молочного белка. Для нежирного продукта - незначительное выделение сыворотки. Вкус и запах чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Цвет белый или с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Массовая доля белка не менее 16,0%, массовая доля влаги не более 75,0%, кислотность от 170 до 230 'Т Федеральный закон от 12.06.2008г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»ст.40 ФЗ-94 или их аналоги. 600,00 кг Молоко сгущенное.Сладкий, чистый с выраженным вкусом пастеризованного молока, без каких-либо посторонних привкусов и запахов. Допускается наличие легкого кормового привкуса. Однородная по всей массе, без наличия ощущаемых органолептических кристаллов молочного сахара. Допускается мучнистая консистенция и незначительный осадок лактозы на дне банки при хранении. Белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе Сгущенное, жестяная банка по 0,4 кг Федеральный закон от 12.06.2008г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» ст.40 ФЗ-94 или их аналоги. 200,00 кг Молоко.жирность 3,2% Пастеризованное в п/пакетах по 1 литру, с указанием срока изготовления и реализации. Кислотность не более 21 ? Т. Плотность продукта не более 1, 027 кг/м3. Массовая дола СОМО не менее 8,2%, массовая доля белка не более 2,8%. Федеральный закон от 12.06.2008 г. № 88-ФЗ ""Технический регламент на молоко и молочную продукцию"" ст.40 ФЗ-94 или их аналоги. 4100,00 л Кефир фруктовый.Жирностью 2,5%. Вкус и запах чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Вкус слегка острый, допускается дрожжевой привкус. Цвет молочно-белый, равномерный по всей массе. Консистенция однородная, с нарушенным или ненарушенным сгустком. Допускается газообразование, вызванное действием микрофлоры кефирных грибков. Массовая доля белка не менее 2,8%, кислотность от 85 до 130 'Т. Федеральный закон от 12.06.2008 г. № 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" ст.40 ФЗ-94 или их аналоги. 1400,00 л Ацидолакт."Внешний вид и консистенция: Однородная тягучая жидкость. Вкус и запах: Чистый, кисломолочный слегка острый вкус .Цвет: Молочно-белый , равномерный. Федеральный закон от 12.06.2008 г. № 88-ФЗ ""Технический регламент на молоко и молочную продукцию"" ст.40 ФЗ-94 или их аналоги. 304,00 л Сырок глазированный.Фасовка по 0,040-0,045 кг. Консистенция нежная, мягкая пластичная, однородная по всей массе. При добавлении пищевкусовых компонентов с их наличием. Федеральный закон от 12.06.2008 г. Федеральный закон от 12.06.2008 г. № 88-ФЗ ""Технический регламент на молоко и молочную продукцию"" ст.40ФЗ-94 или их аналоги. 3000,00 шт.