организация школьного питания

В соответствии с муниципальным контрактом и техническим заданием, питание основывается на цикличном меню комплексных рационов для образовательных учреждений с расчетом калькуляции и энергетической ценности блюд,( овощи, фрукты, соки – обязательны),согласованное ТУ «Роспотребнадзор», продукты должны быть высокого качества и соответствовать требованиям ГОСТов РФ, санитарным правилам и нормам. Укомплектование столовой квалифицированными кадрами, обеспечение посудой, столовыми приборами, моющими дезинфицирующими средствами, спец.одеждой. Доставка, разгрузка продуктов осуществляется специализированным транспортом организатора питания. Отсутствие сведений об участнике размещения заказа в реестре недобросовестных поставщиков. Цена питания не может быть уменьшена за счет уменьшения стоимости набора продуктов.