Услуги по организации питания в МОУ СОШ №33

Услуги должны быть выполнены в полном объеме, качественно и в соответствии с требованиями СНиП, нормативных актов: 1.Обеспечить соблюдение в общеобразовательных учреждениях требований техники безопасности, охраны окружающей среды и противопожарной безопасности. 2.Нести ответственность за сохранность инвентаря. 3.Предоставлять обучающимся общеобразовательных учреждений города рациональное питание, дифференцированного по возрастным группам. 4.Организовать питание по графику, разработанному совместно с администрацией общеобразовательного учреждения. 5.Обеспечить приготовление завтраков и обедов высокого качества в общеобразовательных учреждениях. 6.Укомплектовать столовые общеобразовательных учреждений квалифицированными кадрами, своевременно прошедшими медицинский осмотр. 7.Обеспечить нормативной документацией общеобразовательные учреждения (прейскурант цен, технологические карты, контрольные журналы, бракеражные журналы, книги жалоб и предложений). 8. Использовать электроэнергию, тепловую энергию, горячую и холодную воду в пределах лимитов. 9.Обеспеччить строгое соблюдение правил приемки поступающих полуфабрикатов и сырья, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов, а также условий и сроков хранения и реализации скоропортящихся продуктов. 10.Проводить ежедневный бракераж пищи с участием медицинских работников образовательных учреждений в соответствии действующим положением о бракераже