Выполнение муниципального заказа по поставке молочной продукции (далее товар).

Молоко 1500 литров Содержание жира не менее- 2,5% Однородная жидкость без осадков. Вкус, запах – должен быть чистый, без посторонних привкусов и запахов, вкус сладкий с выражением пастеризованного молока. Упаковка товара в бумажных пакетах с полимерным покрытием, полиэтиленовых мешках- 1 литр. Масло сливочное 1600 шт.Содержание жира не менее –72,5% Внешний вид и консистенция однородная, пластичная, плотная. Поверхность масла на разрезе - блестящая, сухая на вид. Не соленое. Вкус и запах чистый, хорошо выраженный вкус и запах сливок, подвергнутых пастеризации при высоких температурах, без посторонних привкусов и запахов. Цвет от белого и желтого, однородный по всей массе. Упаковка товара пергамент в брикетах - 180 гр. Сметана 400 шт. Содержание жира не менее-15% Консистенция сметаны должна быть однородной, в меру густой. Допускается недостаточно густая, слегка вязкая консистенция и наличие отдельных пузырьков воздуха. Цвет сметаны - белый с кремовым оттенком однородным по всей массе; вкус и запах - чистым, без посторонних привкусов и запахов. Упаковка товара п/стакан – 450 гр Йогурт 400 шт. Содержание жира не менее- 2,5% Внешний вид и консистенция однородная, в меру вязкая. При добавлении стабилизаторов — желеобразная или кремообразная. При использовании вкусоароматических пищевых добавок — с наличием их включений. Вкус и запах кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов. При выработке с сахаром или подсластителем — в меру сладкий. При выработке со вкусоароматическими пищевыми добавками и вкусоароматизаторами — с соответствующим вкусом и ароматом внесеннего компонента. Цвет молочно-белый, равномерный по всей массе. При выработке со вкусоароматическими пищевыми добавками и пищевыми красителями — обусловленный цветом внесенного ингредиента. Упаковка товара Тетра Пак – 500гр