поставка рыбы свежемороженой для нужд подведомственных учреждений управления образования администрации Киселевского городского округа на 3-4 квартал 2011г.

Горбуша с/м. терпуг с/м. минтай с/м.

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. 1. Рыба с/м- требования к качеству свежемороженой рыбы (горбуша ,терпуг, минтай), упаковке, контролю качества и безопасности устанавливается в соответствии с Федеральным законом от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ГОСТом 7631-85 «Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Правила приемки, органолептические методы оценки качества, методы отбора проб для лабораторных испытаний»,ГОСТом 7636-85 «Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа». 2. Каждая партия свежемороженой рыбы должна быть упакована в картонную коробку обеспечивающую сохранность товара при транспортировке, погрузке – разгрузке и хранении, тара невозвратная. 3.Свежемороженая рыба, без слизи, в размороженном виде при нажатии пальцами должна принимать исходную форму, с характерным запахом , потрошен