Оказание услуг по приготовлению, отпуску и доставке горячего питания (завтраки, обеды, ужины) для лётного состава авиационного отряда специального назначения ГУ МВД России по Самарской области.

исполнитель обязан готовить горячее питание (завтрак, обед, ужин) из доброкачественных продуктов питания, соответствующих санитарным и гигиеническим нормам. Меню составлять на основании сборника технологических нормативов – «Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» выпуска 1994 года, с распределением продуктов летного пайка по энергетической ценности: завтрак – 30 %, обед – 50 %, ужин – 20 %. Предоставлять заказчику для ознакомления и согласования технологические карты на приготовление блюда. В соответствии с проектом государственного контракта (Приложение №2 к настоящей документации об аукционе в электронной форме).

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. исполнитель обязан готовить горячее питание (завтрак, обед, ужин) из доброкачественных продуктов питания, соответствующих санитарным и гигиеническим нормам. Меню составлять на основании сборника технологических нормативов – «Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» выпуска 1994 года, с распределением продуктов летного пайка по энергетической ценности: завтрак – 30 %, обед – 50 %, ужин – 20 %. Предоставлять заказчику для ознакомления и согласования технологические карты на приготовление блюда. В соответствии с проектом государственного контракта (Приложение №2 к настоящей документации об аукционе в электронной форме).