Услуги по организацию питания детей школьного возраста (от 7 лет до 18 лет включительно), в оздоровительных лагерях с дневным пребыванием

организацию питания детей школьного возраста (от 7 лет до 18 лет включительно), в оздоровительных лагерях с дневным пребыванием. Услуги по организации питания детей в лагере дневного пребывания (2-х разовое завтрак, обед) состоят из: Приложение № 3 шт. 1800шт 1.1 Набора продуктов входящих в типовой рацион питания:завтрак и обед,согласно примерного меню 1.2 Услуги по организации питания . Меню должно быть согласовано с «Территориальным управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области в г. Тольятти (Сан ПиН 2.4.2.1178-02, Сан ПиН 2.4.5.2409-08, Сан ПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» Использование в процессе оказания услуги продуктов питания, материалов и изделий требованиям закона РФ от 02. 01.2000 № 29-ФЗ « О качестве и безопасности пищевых продуктов» и Сан ПиН 2.3.2. 1078 -01 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», № 52-ФЗ от 30. 03.1999г « О санитарно –эпидемиологическом благополучии населения» Соответствие условий и технологии изготовления кулинарной продукции требованиям Сан ПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно –эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования», Сан ПиН 2.4.4.2599-10. «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Обеспечение жесткого производственного, технологического и санитарно-эпидемиологического контроля за оказанием услуги (Сан ПиН 1.1.1058 -01.) Рацион питания учащегося в оздоровительном лагере с дневным пребыванием должен составлять не менее 60% от суточного рациона по набору продуктов, пищевой и энергетической ценности. Стоимость ежедневного набора продуктов питания на одного учащегося по оптово- розничным закупочным ценам при 2-х разовом питании должна составлять - 84 руб. Завтрак с 9-15 – 10-00; обед 13-00- 14-00