Поставка мяса, кур

1. Мясо говядина 2000,00 кг ГОСТ 779-55 2 .Печень говяжья 240,00 кг ГОСТ 19342-72 3. Куры охлажденные 1 категории 700,00 кг ГОСТ Р 52702-2006 4. Свинина 100,00кг ГОСТ 7727-77 5. Филе куриное 20,00кг ГОСТ Р 52702-2006 Мясо говядина в полутушках и четвертях, охлажденное, 1 категории в соответствии с нормативами отходов при холодной обработке, отношение мышечной массы к костной 70%:30%. По термическому состоянию мясо должно быть остывшее - подвергшееся после разделки туш остыванию в естественных условиях или остывочных камерах в течение не менее 6 часов и покрывшееся корочкой подсыхания, мышцы упругие. Размороженное мясо не поставлять. Требования предъявляются к качеству продуктов питания на основании нормативной документации по организации питания (Сан ПиН №2.4.5.2409-08 санитарно-эпидемиологические правила и нормативы "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов", утвержденных Главным государственным врачом РФ 23.07.2008г., СанПиН № 2.4.1.2660-10 "Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях", Утвержденным постановлением от 22 июля 2010г №91 Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации Г. Онищенко