Мясо и мясные продукты

1. количество 1400,00 кг характеристики: наименование - мясо говядина 1 категории охлажденное, с массовой долей костей, жира и соединительной ткани не более 20%. По термическому состоянию мясо должно быть остывшее - подвергшееся после разделки туш остыванию в естественных условиях или остывочных камерах в течении не менее 6 часов и покрывшееся корочкой подсыхания, машцы упругие. Размороженное мясо не поставлять ГОСТ 779-55. 2. количество: 200,00 кг характеристики: Наименование - Печень говяжья ГОСТ 19342-73. 3. количество 400,00 кг. характеристики: Наименование - Куринная грудка охлажденная ГОСТ Р 21784-76, 25391-82. 4. количество: 200,00 кг характеристики: Наименование - Крупно- кусковая говядина 1 категории, (вырезка бескостная, без жира, очищенная от пленки и жил) ГОСТ 779-55. Требования предъявляются к качеству продукции на основании нормативных документов по организации питания *СанПиН № 2.4.1.2660-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организация», утвержденных Главным государственным санитарным врачом РФ 22.07.2010г. № 91 и нормативными документами Госстандарта России. Требования к отгрузке товара: _ Доставка товара осуществляется на основании поданной заявки. Время поставки до 10 часов. Периодичность поставки – 5 раз в неделю. Доставка продуктов осуществляется транспортом поставщика (обязательно наличие санкнижки и санпаспорта у водителя) с обязательным присутствием представителя, имеющего право на подписание накладных и актов. Результаты приемки должны быть отражены в товарно – транспортной накладной. Разгрузка осуществляется поставщиком. Доставка должна осуществляться в соответствии с требованиями к транспортировке пищевых продуктов, утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001г. № 23 «О введение в действие санитарных правил». поставлять товар надлежащего качества в соответствии с ГОСТами. Качество и сроки годности должны соответствовать государственным стандартам, требования к качеству товара. Упаковка товара должна обеспечивать его сохранность при транспортировке и хранении. Продукты должны иметь сопроводительные документы, подтверждающие из качество и безопасность, одновременно с передачей товара поставщик обязан передать документы, подтверждающие соответствие товара действующим стандартам (декларация о соответствии продукции, требования технического регламента). Поставщик гарантирует соответствие поставленных продуктов питания при их использовании и хранении и несет все расходы по замене выявленной дефектной продукции.