оказание услуг по организации питания обучающихся в оздоровительном лагере с дневным пребыванием

Требования к размерам, упаковке, отгрузке товара, требования к результатам работ и иные показатели, связанные с определением соответствия поставляемого товара, выполняемых работ, оказываемых услуг потребностям заказчика: Меню должно быть согласовано с Территориальным управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области в г.Тольятти (СанПиН 2.4.2.1178-02, СанПиН 2.4.5.2409-08, СанПиН 2.4.4.2599-10). Использование в процессе оказания услуги продуктов питания, материалов и изделий требованиям Федерального закона от 02.01.2000г. №29-ФЗ"О качестве и безопасности пищевых продуктов" и СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Соответствие условий и технологии изготовления кулинарной продукции требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08, СанПиН 2.4.4.2599-10. Обеспечение жесткого производственного, технологического и санитарно-эпидемиологического контроля за оказанием услуги (СанПиН 1.1.1058-01).Рацион питания учащихся в оздоровительном лагере должен составлять не менее 70% от суточного рациона по набору продуктов, пищевой и энергетической ценности.При этом стоимость ежедневного набора продуктов на 1-го учащегося при 2-х разовом питании должна составлять не менее 71,00 руб. Время предоставления завтраков с 09-00 по 11-00, обедов с 12-00 по 14-00. Услуги по организации питания обучающихся в оздоровительном лагере с дневным пребыванием (с 2-х разовым приемом пищи завтрак, обед) в количестве 1850 шт.