Оказание услуги по организации питания для участников IX Всероссийского фестиваля народного творчества имени А.П. Мистюкова - 200 человек.

Обеспечение (200 человек) – участников мероприятия горячим питанием: 27 мая – завтра, обед, ужин 28 мая – завтрак; обед; ужин 29 мая – завтрак; обед, ужин. Место расположения точки питания должно находиться не более 1 километра от места проведения фестиваля г. Липецк, ул. Космонавтов, 54а Г(о)УК «Областной центр культуры и народного творчества» Время завтрака, обеда, ужина согласовывается с куратором в зависимости от программы мероприятия. Примерное меню прилагается (прилож.1) Пункт общественного питания должен представлять собой помещение столовой не менее 200 посадочных мест, укомплектованное столовой мебелью, торгово-технологическим и холодильным оборудованием, электричеством, горячей и холодной водой, туалетными комнатами, столовой посудой, приборами из нержавеющей стали, стаканами тонкими объемом 200 мл., скатертями, салфетками, приборами для специй. Исполнитель услуг обязан предоставить посуду для столовой, столовые приборы, кухонный инвентарь из расчета на 200 человек. Завтрак, обед и ужин должен подаваться в посуде исполнителя услуг: тарелки керамические; ложки и вилки из нержавеющей стали; стаканы стеклянные объемом 200 мл. Приготовление пищи должно производиться из продуктов исполнителя. Услуги должны оказываться в соответствии с требованиями, установленными санитарными правилами «Санитарно-эпидимеологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. СанПин 2.3.6.1079-01.», утвержденными Главным государственным санитарным врачом РФ от 06.11.2001 г.