Проведение открытого аукциона в электронной форме на право заключения государственного контракта на оказание услуг по организации питания для нужд ФГУ «Санаторий «Загорские дали».

оказание услуг по организации питания

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Качество используемых при оказании услуг питания продуктов должно соответствовать требованиям действующего законодательства Российской Федерации, в том числе требованиям ГОСТ, ТУ, ФЗ от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», предъявляемым к продуктам питания. Срок годности таких продуктов должен составлять не менее 90% от общего срока годности, установленного производителем. Предпочтение отдавать продуктам отечественного производства.
2. 1. Услуга организации питания оказывается в соответствии с нормативно-правовыми актами Российской Федерации, в том числе: 1.1. Документы по организации питания и учету продуктов и готовых блюд: Закон Российской Федерации "О защите прав потребителей". Закон Российской Федерации "О бухгалтерском учете" от 21.11.96 г. Инструкция по бухгалтерскому учету в бюджетных организациях, утвержденная приказом Министерства финансов РФ от 30.12.99 № 107 н. Постановление Совета Министров Правительства Российской Федерации от 13.04.93 г. № 332 "Об утверждении Правил производства и реализации продукции (услуг) общественного питания". Инструкция по организации питания в лечебно-профилактических учреждениях, утвержденная приказом Минздрава СССР от 23.04.1985 г. "№ 540 с изменениями и дополнениями, определенными приказом Минздрава СССР от 14.06. 1989 г. № 369 (в части контроля качества готовой пищи). Инструкция по учету продуктов питания, утвержденная приказом Минздрава СССР от 5.05.83 г. № 530, с