Оказание услуг организации питания детей в период проведения летней оздоровительной кампании в спортивном лагере дневного пребывания

21-дневное меню организация питания спортивного лагеря дневного пребывания ПЕРВЫЙ ДЕНЬ Наименование блюда Выход гр. ЗАВТРАК Сырники с джемом 80/20 Каша пшенная молоч. со слив.маслом 200/100 Бутерброд с сыром 30/20 Какао на молоке 200 Хлеб пшеничный 40 Йогурт 125 ОБЕД Салат из св огур и помид с раст маслом 50/50/4 Суп рыбный 250 Котлета из говядины тушеная 70 Картофельное пюре 150 Хлеб черный 60 Чай с сахаром 200 Яблоко 150 ИТОГО: 195-00 ВТОРОЙ ДЕНЬ Наименование блюда Выход гр. ЗАВТРАК Каша молочная из геркулеса жидкая 200/10 Бутерброд с ветчиной 30/20 Молоко кипяченное 200 Чай с сахаром 200 Хлеб пшеничный 40 ОБЕД Салат из свежей капусты, моркови с растительным маслом 100/4 Суп рассольник с курицей 250/25 Бефстроганов из отварной говядины с соусом 75/30 Рожки отварные с маслом 150 Сок фруктовый 200 Хлеб черный 60 ИТОГО: 195-00 ТРЕТИЙ ДЕНЬ Наименование блюда Выход гр. ЗАВТРАК Омлет 100 Сыр 20 Масло сливочное 10 Какао на молоке 200 Йогурт 125 Хлеб пшеничный 40 ОБЕД Винегрет с сельдью с/с 100/30 Суп гороховый 250 Филе куринное тушеное 100 Овощное рагу 150 Хлеб черный 60 Компот из сухофруктов 200 Груша 160 ИТОГО: 195-00 ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ Наименование блюда Выход гр. ЗАВТРАК Пудинг творожный с сгущенным мол. 100/20 Сосиска отварная 70 Масло сливочное 10 Кофейный напиток на молоке 200 Хлеб пшеничный 40 ОБЕД Салат из помид , огурцов с раст маслом 50/50/4 Суп вермишелевый с курицей 250/25 Рыба тушеная 100 Капуста тушеная 150 Хлеб черный 60 Компот из сухофруктов 200 Апельсин 150 Сок 150 ИТОГО: 195-00 ПЯТЫЙ ДЕНЬ Наименование блюда Выход гр. ЗАВТРАК Каша молочная "Дружба" с сл. маслом 200/10 Масло сливочное 10 Сыр 20 Какао на молоке 200 Хлеб пшеничный 40 Йогурт 125 ОБЕД Салат из свеклы , моркови с раст масло 100 Суп картофельный с мясными фрикадел 250/25 Жаркое по-домашнему 220 Хлеб черный 60 Компот из сухофруктов 200 Яблоко 150 ИТОГО: 195-00 ШЕСТОЙ ДЕНЬ Наименование блюда Выход гр. ЗАВТРАК Сырники с джемом 80/20 Каша гречневая молочная 200/10 Масло сливочное 10 Сыр 20 Йогурт 125 Чай с сахаром 200 Хлеб пшеничный 40 ОБЕД Салат из помид и огурцов с раст маслом 50/50/4 Борщ 250 Курица отварная 70 Картофельное пюре 150 Хлеб черный 60 Компот из сухофруктов 200 Груша 160 Сок 150 ИТОГО: 195-00 СЕДЬМОЙ ДЕНЬ Наименование блюда Выход гр. ЗАВТРАК Омлет 100 Сыр 20 Масло сливочное 10 Какао на молоке 200 Йогурт 125 Хлеб пшеничный 40 ОБЕД Винегрет 100 Суп гороховый 250 Филе куринное тушеное 100 Гречка отварная 150 Хлеб черный 60 Компот из сухофруктов 200 Яблоко 160 ИТОГО: 195-00 ВОСЬМОЙ ДЕНЬ Наименование блюда Выход гр. ЗАВТРАК Запеканка творожная с морковью 190 Масло сливочное 10 Сосиска отварная 70 Какао на молоке 200 Хлеб пшеничный 40 ОБЕД Тертая морковь с сахаром 100/5 Щи из свежей капусты со сметаной 200/5 Котлета из говядины тушеная 70 Картофельное пюре 150 Хлеб черный 60 Чай с сахаром 200 Апельсин 150 Сок 150 ИТОГО: 195-00 ДЕВЯТЫЙ ДЕНЬ Наименование блюда Выход гр. ЗАВТРАК Каша молочная из геркулеса жидкая 200/10 Бутерброд с ветчиной 30/20 Молоко кипяченое 200 Чай с сахаром 200 Хлеб пшеничный 40 ОБЕД Салат из свеж капусты,морк с раст масл 100/4 Суп рассольник с курицей 250/25 Бефстроганов из отварной говядины с соусом 100/30 Рожки отварные с маслом 150 Сок фруктовый 200 Хлеб черный 60 ИТОГО: 195-00 ДЕСЯТЫЙ ДЕНЬ Наименование блюда Выход гр. ЗАВТРАК Каша манная молочная с сл маслом 200/10 Масло сливочное 10 Сыр 20 Йогурт 125 Хлеб пшеничный 40 Какао на молоке 200 ОБЕД Салат из св огур и помид с раст маслом 50/50/4 Су