Закупка мяса (говядина) и птицы (цыпленок-бройлер) на четвёртый квартал 2011 года

1. Мясо (говядина) Характеристика: II категория, глубокая заморозка, натуральное, бескостная, «Оковалок», без ГМО, и искусственных добавок, оковалок весом не менее 2,5 кг. и не более 6,0 кг. Количество: 1700 кг. 2. Птица (цыпленок-бройлер) Характеристика: 1 сорт, замороженный, потрошенный, натуральное, тушка, упакованная в отдельную упаковку, без ГМО, и искусственных добавок, весом 1,2-1,5 кг Количество:400 кг. 1. Мясо, поставляемое в пищеблок должно соответствовать ГОСТам и ТУ. 2. Поставка мяса должна осуществляться по заявкам Заказчика, а также в выходные и праздничные дни до 14-00 (время московское) часов дня. Поставка товара в пищеблок должна осуществляться ежедневно и небольшими партиями. 3. При поставке товара необходимо предоставлять Заказчику: - Регистрационные удостоверения; - Сертификаты соответствия на поставляемую партию товара; - Санитарно-эпидемиологические заключения (ветеринарное свидетельство) на поставляемый товар. 4. Наименование, качественные характеристики и потребительские свойства, упаковка, фасовка поставляемой продукции указанны в таблице №1. 5. Мясо при транспортировки не должно контактировать с другими продуктами. (СП 2.3.6.1079-01 п.7.6. ч.2) Поставляемый товар должен быть без порчи и загрязнений. 6.Строгое соблюдение требований по дате выработке и фасовки, срока годности или хранения мяса ГОСТам, или ТУ. Срок годности товара на момент поставки должен составлять не менее 50%. 7.Доставка осуществляется специальным, чистым транспортом, на который, в установленном порядке, выдается санитарный паспорт. (СП 2.3.6.1079-01 п.7.1.) 8. Разгрузка поставляемого товара осуществляется силами Поставщика на склад пищеблока по указанному адресу, в присутствии представителя Заказчика. Лицам, сопровождающие продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку, необходимо пользоваться санитарной одеждой (халат, рукавицы и др.), иметь личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров, результатах лабораторных исследований. (СП 2.3.6.1079-01 п.7.3.) 9. Разгрузка товара должна полностью исключать возможность порчи их упаковки и загрязнения. 10. Поставляемый товар должен иметь товарный вид, быть без дефектов и иметь соответствующую упаковку.