Закупка мясных продуктов питания

1 Мясо говядина бескостная высшей категории ГОСТ Р 51074-2003, СанПиН 2.3.2.1940-05 п. IV 4.2, 4.4, замороженное, оковалок, срок хранения в глубокой заморозке не более 6 месяцев на момент пос-тавки Пищевая пленка, оковалок 317,4 2 Птица 1 категории охлажденная ГОСТ Р 51074-2003, цыплята бройлерные , потрошенные, охла-жденные В упаковке полиэтилен 126кг 3 Субпродукты ГОСТ Р 51074-2003, замороженные, печень говяжья, сердце свиное замороженное, язык говяжий. Пищевая пленка 25кг Требования к качеству, техническим характеристикам мясных продуктов питания: Мясные продукты питания, поставляемые для муниципальных нужд, должны: - соответствовать требованиям Федерального закона №29-ФЗ от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов», - соответствовать требованиям национальных стандартов Российской Федерации ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования», утверждённые Постановлением Госстандарта РФ от 29.12.2003 г. №401-ст.; ? иметь сертификаты (декларации) соответствия и удостоверения качества, товарно-транспортные накладные (ТТН) оформленные в установленном порядке на каждый вид продуктов питания; ? иметь оригиналы ветеринарных свидетельств, оформленные в соответствии с «Правилами организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов», утверждённые Приказом Минсельхоза России от 15.11.2006г. №422, зарегистрированные Минюстом России 24.11.2006г. №8524; ? соответствовать требованиям санитарно - эпидемиологическим правилам и нормативам; Срок гарантии качества мясных продуктов питания: - срок годности мясных продуктов питания, а также сроки реализации мясных продуктов питания должны соответствовать СанПиН, действующим на территории Российской Федерации. - остаточный срок годности мясных продуктов питания на момент поставки должен составлять не менее 50 % основного срока годности. Требования к безопасности: - поставка мясных продуктов питания должна осуществляться в соответствии с требованиями Федерального закона №29-ФЗ от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Требования к результатам услуг: - доставка мясных продуктов питания осуществляется транспортом Поставщика; - транспорт, которым осуществляется доставка мясных продуктов питания, должен иметь санитарный паспорт, быть маркирован и использоваться только для доставки мясных продуктов питания; - погрузочные и разгрузочные работы осуществляются силами Поставщика; - водитель-экспедитор либо водитель-грузчик должны иметь при себе личную медицинскую книжку установленного образца, работать в спецодежде, обеспечивать сохранность, качество, безопасность и правила транспортировки (разгрузки) мясных продуктов питания; - складские помещения Поставщика должны соответствовать требованиям СанПиНа по условиям хранения; - складские помещения Поставщика должны находиться не более, чем в 20 минутах езды от местонахождения Заказчика; Специальные условия: - при размещении заказов на поставку мясных продуктов питания для дошкольных образовательных учреждений, мясных продуктов питания российского происхождения и услуги, оказываемые российскими лицами, имеют приоритет по отношению мясным продуктам питания, происходящим из иностранного государства и услугам, оказываемым иностранными лицами; - рубка мяса осуществляется поставщиком по заявке заказчика;