поставка модульного молочного комплекса

Модульный молочный комплекс представляет из себя здание модульно-контейнерного типа с системами отопления, вентиляции, водо- и электроснабжения, кондиционирования и смонтированной внутри технологической линией полного цикла по приемке и переработке молока с выпуском готовой молочной продукции в индивидуальной упаковке. В состав вспомогательных и бытовых помещений комплекса входят: - Низкотемпературная камера хранения готовой продукции - Отгрузочное отделение - Среднетемпературная камера хранения готовой продукции - Санузел - Бытовое помещение - Комната приема пищи персонала - Электрощитовая Назначение комплекса: Приемка, очистка и переработка молока 4500 литров в сутки с получением следующих продуктов: • молоко пастеризованное (МДЖ 2,5%), фасованное в пакеты Поли-Пак; • масло сливочное, весовое примечание: в дальнейшем планируется установка в данном комплексе линии по производству творога. Производственные операции: • Приемка, фильтрация, учет и резервирование молока для переработки; • Сепарирование, нормализация, пастеризация молока; • Приготовление масла; • Фасовка и упаковка готовой продукции; • Хранение готовой продукции; • Мойка оборудования в цикле Комплекс должен быть полностью готовым к производству молочной продукции изделием, соответствующим требованиям Роспотребнадзора, СЭС, нормам пожарной, электробезопасности, безопасности труда. Технологическое оборудование комплекса должно быть изготовлено из материалов, разрешенных Роспотребнадзором к контакту с пищевыми продуктами. Все оборудование должно иметь сертификат качества и санитарно-эпидемиологическое заключение. В комплект поставки включается • Необходимые приборы для контроля качества молока на всех стадиях производства в соответствии с требованиями ГОСТ Р 52054-2003; • Комплект сертификатов, паспорт изделия, руководство по эксплуатации, технологические инструкции для организации производства и согласования с местными контролирующими органами. • Изготовление и комплектация молочного комплекса, в соответствии с требованиями аукциона. • Транспортировка комплекса на площадку его установки. • Монтажные, пуско-наладочные работы. • Обучение персонала заказчика работе на оборудовании. • Разработка дизайна упаковки готовой продукции (молоко). • Упаковка для готовой продукции, набор моющих средств, набор заквасок на время проведения пуско-наладочных работ. • Предоставление ТУ для сертификации готовой продукции. • Страхование Товара на период до подписания акта выполненных работ, уплата таможенных пошлин, налогов, сборов и других обязательных платежей. Технические характеристики комплекса: Комплекс представляет собой утеплённую объёмную металлическую конструкцию, снабжённую перегородочными панелями, окнами, внутренними и наружными дверями, сантехническим оборудованием. Конструкция предназначена для использования в качестве производственного помещения по размещению технологического оборудования, обеспечивающего переработку молока. Здание относится к III степени огнестойкости и классу пожарной опасности СЗ в соответствии со СНиП 21-01. Полы выполнены из нержавеющей стали (либо эквивалент) с отбортовкой 30мм и уклоном в центр модуля. Каркас модуля молочного завода сварен из горячекатаных профилей. Каркас «спрятан» под обшивкой модуля. Конструкция стен модулей выполнена с использованием технологии навесных вентилируемых фасадов (либо эквивалент): ? Внешняя обшивка: утеплитель толщиной 150мм, средней плотности, ветрозащитная мембрана, профиль алюминиевый. ? Внешняя облицовка: оцинкованный окрашенный профнастил толщиной 0,55 мм, уложенный внахлест на одну волну, с полимерным покрытием. ? Внутренняя обшивка: влагоизоляционная мембрана. ? Внутренняя отделка - листовой полипропилен толщина 5мм (либо эквивалент) разрешенный для контакта с пищевыми продуктами,. Нижняя часть модулей комплекса обработана антикоррозийным составом, на высоту 100мм. Комплекс предназначе