оказание услуг по изготовлению продуктов питания (готовых блюд) для обеспечения диетическим горячим трехразовым питанием пациентов терапевтического отделения клиники НИИ физиологии СО РАМН (согласно техническому заданию)

Оказание услуг по изготовлению продуктов питания (готовых блюд) для обеспечения диетическим горячим трехразовым питанием пациентов терапевтического отделения клиники НИИ физиологии СО РАМН

Требования к качеству и техническим характеристикам

1. Качество Точное значение Диетическое горячее питание согласно приказу Министерства Здравоохранения Российской Федерации № 330 от 5.08.2003 года «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации» Характеристики Точное значение Согласно диеты номерной системы № 4,5,9,10, на основании порционных требований. Энергетическая ценность суточного рациона 3-х разового питания - от 2170-2400 ккал, в т.ч. белки 85-90г., жиры 70-80г, углеводы 300-330г.