кисломолочная продукция (творог, сметана, масло сливочное)

Творог - массовая доля жира не менее 9 %; изготовлен из нормализованного коровьего молока соответствующего требованиям частей 1-6 и 8-10 статьи 5 Федерального закона от 12.06.2008г. №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» - 1162,00 кг Сметана - жирность продукта не менее 15%, изготовлена из нормализованных сливок, изготовленных из коровьего молока - 166,00 кг Масло сладко-сливочное несоленое. Жирность не ниже 78% -829,00 кг Сыр весовой «Российский» 50% или эквивалент. Внешний вид: Корка ровная, тонкая, без повреждений и без толстого подкоркового слоя, покрытая парафиновыми, полимерными, комбинированными составами или полимерными пленками. Вкус и запах: Выраженные сырные, слегка кисловатые, без посторонних привкусов и запахов. Консистенция: Тесто нежное, пластичное, однородное; допускается слегка плотное. Рисунок на разрезе: Неравномерный рисунок; глазки неправильной, угловатой или щелевидной формы - 200,00 кг