Поставка Сыра

Сыр весовой «Российский» 50% или эквивалент- 175 кг. Консистенция: тесто нежное, пластичное, однородное; допускается слегка плотное. Вкус и запах - выраженный сырный, слегка кисловатый, без посторонних привкусов и запахов. Рисунок на разрезе - неравномерный, глазки неправильной, угловатой или щелевидной формы. Корка ровная, тонкая, без повреждений и без толстого подкоркового слоя, покрытая парафиновыми, полимерными, комбинированными составами или полимерными пленками. Маркировка: Каждая сырная головка должна быть промаркирована условным шифром, безвредной краской с обозначением процента жира, номера завода, сокращенного наименования, места изготовления. Остаточный срок годности на момент поставки не менее 80%. Требования о соответствии товара нормативным документам: -Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; -Федеральный закон от 12.06.2008 №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» -СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; - СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; -ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования»; -ГОСТ Р 52972-2008 «Сыр. Технические условия». Периодичность поставок партий товара: 1 раз в неделю (по заявке). Время поставки с 9:00 до 12:00.