№ ЗК-43/2013 Поставка продуктов питания (молоко, кефир, сметана, творог) на 2квартал 2013 г.

Молоко(Массовая доля жира не менее 2,5 %;молоко питьевое пастеризованное изготовленное из нормализованного коровьего молока.Внешний вид: непрозрачная жидкость с незначительным остатком жира, исчезающим при перемешивании. Консистенция: жидкая, однородная нетягучая, слегка вязкая, без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Вкус и запах: характерные для молока без посторонних привкусов и запахов, с легким привкусом кипячения. Цвет: белый, равномерный по всей массе. Тетрапак® или эквивалент, финпак0,5 - 1 литр) л 2170 Кефир (Массовая доля жира продукта не менее 2,5 %;изготовлен из нормализованного коровьего молока .Внешний вид и консистенция: однородная масса, с нарушенным или ненарушенным сгустком. Вкус и запах: чистый, кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов. Цвет: молочно-белый, равномерный по всей массе Тетрапак® или эквивалент, финпак. 0,5 - 1 литр) л 1045 Сметана (Жирность продукта не менее 20%, изготовлена из нормализованных сливок, изготовленных из коровьего молока. Внешний вид и консистенция: однородная густая масса с глянцевой поверхностью. Вкус и запах: чистый, молочный, без посторонних привкусов и запахов. Цвет: белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. стакан 200 - 450 гр)кг 152 Творог(Массовая доля жира не менее 9 %;изготовлен из нормализованного коровьего молока. Внешний вид и консистенция: однородная мягкая мажущаяся или рассыпчатая масса с наличием или без ощутимых частиц молочного белка, допустимо незначительное выделение сыворотки. Вкус и запах: чистый, кисломолочный, без посторонних привкусов и запахов, без загрязнений и слизи. Цвет: белый или с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Брикет или стакан по 180-250 гр) кг361