оказание услуг по организации горячего двухразового питания детей в оздоровительном лагере дневного пребывания,июль-август месяц 2011 год

Приложение 1 к извещению о проведении запроса котировок К 01-06/11 от 07.06.2011г. Техническое задание (Спецификация) на оказание услуг по организации горячего двухразового питания детей в оздоровительном лагере дневного пребывания, организованного на базе муниципального образовательного учреждения дополнительного образования детей г. Кудымкара «Детско-юношеский центр «Радуга» в июле-августе месяце 2011 года. Количество детей, пребывающих в лагере дневного пребывания, чел Количество дней Стоимость 1 дня двухразового питания, руб. Максимальная сумма, руб. Июль - 76 чел. 18 97-70 133654,00 Август - 30 чел. 18 97-70 52758,00 Услуги по организации горячего питания детей должны осуществляться в соответствие с: 1) Санитарно- эпидемиологические требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008г. №45 (санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.5.2409-08); 2) Отдаленность столовой Исполнителя от Заказчика не должна превышать 1 км; 3) Примерным двенадцатидневным меню двухразового горячего питания детей: Наименование блюд выход Ккал Первый день Завтрак Салат «Витаминный» 50 70,97 Тефтели из говядины паровые 70/5 217,83 Макароны отварные 100 140,73 Чай 200 58 Хлеб 25 62,5 Итого 550,03 Обед Салат из свежих огурцов с маслом расти-тельным 80/20 103,6 Суп картофельный с мясными фрикадельками 250/35 175,1 Рыба жаренная 100/5 231,67 Рис отварной 100 150,12 Компот из свежих яблок 200 183 Хлеб 50 125 Итого 968,49 Всего 1518,52 Второй день Завтрак Бутерброд с сыром и маслом слив. 25/15/5 154 Омлет натуральный 105 217 Кофейный напиток на сгущенном молоке 200 131,87 Хлеб 25 62,5 Итого 565,37 Обед Рассольник «Ленинградский» 250/5 149,6 Курица отварная с маслом 100/5 346,68 Картофельное пюре 100 106,97 Чай 200 58 Хлеб 50 125 Бананы 80 Итого 866,25 Всего 1431,62 Третий день Завтрак Салат из свеклы с изюмом и черносливом с маслом растит. 100 161,46 Сырники из творога 150/20 334,32 Чай 200 58 Итого 553,78 Обед Щи из свежей капусты 250/5 142,94 Жаркое по-домашнему 220 334,08 Доп.гарнир свежий помидор 50 35,5 Какао на сгущенном молоке 200 154,15 Хлеб 50 125 Фрукты 100 62 Итого 853,67 Всего 1407,45 Четвертый день Завтрак Плов вегетарианский 200 460,17 Кофейный напиток на сгущенном молоке 200 131,87 Итого 592,04 Обед Салат из свежей капусты с морковью и яблоками 100 242,30 Суп картофельный с рыбными консервами 250 184,48 Гуляш из говядины | 50/75 238,03 Макароны отварные 100 141,04 Хлеб 50 125 Сок фруктовый 200 88 Итого 1018,85 Всего 1610,89 Пятый день Завтрак Запеканка морковная с творогом 150/50 399,16 Чай 200 58 Яблоко 60 Итого 517,16 Обед Салат из свежих помидоров и огурцов с маслом растит. 100 194,6 Суп гороховый с гренками 250/20 171,74 Шницель натуральный рубленный 50/5 192 Каша гречневая расс. 100 158 Хлеб 50 125 Компот из яблок с лимоном 200 104,07 Итого 945,41 Всего 1462,57 Шестой день Завтрак Бутерброд сыром и маслом сливочным 30/15/5 174 Рыба, тушеная в сметанном соусе 70/70 205,32 Рис отварной 160 150,12 Хлеб 25 62,5 Чай 200 58 Итого 649,94 Обед Суп из овощей 250/5 115,24 Суфле из отварной говядины паровое 100/5 350,34 Картофельное пюре 100 106,97 Сок фруктовый 200 88 Хлеб 50 125 Итого 785,55 Всего 1435,49 Седьмой день Завтрак Колбаса отварная 50/5 179,72 Каша пшенная 100 160,77 Какао на сгущенном молоке 200 153,92 Хлеб 25 62,5 Итого 556,91 Обед Винегрет овощной 100 129,26 Рассольник «ленинградский» 250/5 149,60 Котлеты из говядины 100/30 252,50 Каша гречневая 100 263,81 Чай 200 58 Хлеб 50 125 Бананы Итого 978,17 Всего 1535,08 Восьмой день Завтрак Салат из с